I supercibi non sono una novità e in realtà esistono da diversi secoli. Molto popolari oggi, i supercibi sono bacche, semi, frutta, verdura o anche alghe che contengono alti livelli di nutrienti benefici per la salute. Ma allora chi sono davvero i superfood? Perché sono importanti, come mangiarli, quali sono i loro benefici? E soprattutto, come scegliere tra tutti i superfood? Le risposte alle tue domande possono essere trovate in questa guida completa ai supercibi.
Cos'è un superalimento?
I supercibi sono alimenti naturali al 100% che hanno alto valore nutritivo fornendone molti benefici alla salute. Queste qualità nutrizionali sono dovute alle elevate quantità di vari nutrienti che compongono l'alimento e che consentono di coprire il nostro fabbisogno quotidiano. I superfood possono quindi fungere da base per un’alimentazione sana o consentire di integrare determinati apporti insufficienti.
Perché mangiare i supercibi?
“Lascia che il tuo cibo sia la tua unica medicina” secondo Ippocrate; possiamo dire che i superfood rientrano chiaramente in questo concetto poiché la buona salute dipende principalmente dalla nostra alimentazione. Per mantenere o addirittura migliorare la propria salute, è necessario fornire al corpo alimenti ad alto valore nutritivo. I superfood sono appunto ricco di vari nutrienti, antiossidanti, minerali, vitamine, oligoelementi, proteine, acidi grassi e composti attivi riconosciuti come essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Fornisce questo vero e proprio cocktail nutrizionale benefici alla salute, in particolare nella protezione del sistema cardiovascolare, a sostegno del sistema digestivo o immunitario in caso di affaticamento, colesterolo, diabete per esempio. Anche i supercibi ne hanno effetti benefici sul benessere, stress, perdita di peso, libido o anche equilibrio ormonale, tono, vitalità o addirittura bellezza grazie agli antiossidanti che combattono l'invecchiamento cellulare. I superfood sono quindi un vero e proprio supporto in determinate situazioni temporanee o a lungo termine.
Quali superfood scegliere?
Per mangiare sano, con i superfood il minimo che possiamo dire è che abbiamo una scelta. L'elenco è piuttosto lungo ma possiamo dividerli in categorie per mantenerlo semplice. Tra i superfood inseriamo quindi semi, Chia, Lino, Canapa riconosciuti per la loro incredibile ricchezza di omega 3 e 6, bacche e frutti particolarmente gustoso e composto da importanti vitamine e antiossidanti, piante, erbe, radici come Maca, Zenzero o anche Konjac, verdure e cibi “verdi”. molto ricco di proteine ma anche di sali minerali e vitamine come le alghe, i cavoli, ed anche prodotti dell'alveare.
Superfrutti: bacche e frutta secca
Nella famiglia dei superalimenti, bacche e superfrutti sono rinomati per la loro composizione ricca e naturale di antiossidanti, vitamine, minerali, oligoelementi e anche fibre. Questi superfrutti, dai sapori deliziosi, si caratterizzano per i loro apporti sani ed equilibrati.
Tono E Vitalità - Salute - Bellezza
Bacche di Goji
La pianta
La bacca di Goji proviene dalla Lyciet (Lycium barbarum), arbusto originario dell'Asia che può raggiungere i 3-5 metri di altezza, della famiglia delle Solanacee. Questi frutti, chiamati bacche di Goji, hanno un colore rosso-arancio e vengono raccolti da agosto a ottobre. Queste bacche vengono poi essiccate all'ombra e poi al sole, in modo da ottenere bacche essiccate all'esterno preservando la cremosità della polpa.
Benefici delle bacche di Goji
Antiossidante
Prevenzione dei disturbi oculari
Energizzante
Anti età
La bacca di Goji è...
Naturalmente ricco di proteine e fibre
Consigli per l'usoUna manciata di bacche di Goji al giorno permette di beneficiare di tutti i loro benefici.
Da consumare tal quale, spruzzato o mescolato in piatti salati o dolci. Possono essere utilizzati anche reidratati in un infuso o altra bevanda.
Tono e vitalità: salute
Baia dell'Aronia
La pianta
Aronia (Aronia melanocarpa) è un arbusto originario del Nord America della famiglia delle Rosaceae, che può raggiungere fino a 2,50 metri di altezza o larghezza. I suoi fiori bianchi lasciano il posto in autunno ai frutti, le bacche di aronia. Queste bacche sono di forma tondeggiante, nere e simili al ribes nero. Molto profumate e ricche di antiossidanti, le bacche di Aronia possono essere utilizzate cotte, in succo o semplicemente crude.
Benefici della bacca di Aronia
Protezione del sistema cardiovascolare
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Prevenzione dei disturbi oculari
Antidiabetico
La Baia di Aronia è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoSono sufficienti circa 15 g di bacche al giorno per beneficiare di tutti i loro benefici.
Mangiare al naturale o mescolato con altra frutta secca, nei cereali, nelle torte, nei biscotti o nei latticini.
Salute - Benessere
Il Mirtillo Rosso
La pianta
Il mirtillo rosso (Macrocarpon vaccinico) proviene da un arbusto della famiglia delle Ericaceae. I suoi fiori sono rosa in estate ed i suoi frutti sono rosso scuro, rotondi e più o meno grandi a seconda della varietà. Questo piccolo arbusto strisciante originario del Nord America cresce in terreni acidi e torbosi. Conosciuto anche come mirtillo rosso in Quebec, viene spesso utilizzato sotto forma di succo, marmellata, salsa o semplicemente essiccato come spuntino. Attenzione a non confonderlo con il mirtillo rosso, più conosciuto in Europa, con bacche più piccole e proprietà meno importanti rispetto al mirtillo rosso.
Benefici del mirtillo rosso
Protezione del sistema urinario
Antiossidante
Il mirtillo rosso è...
Fonte naturale di fibre
Consigli per l'usoPer beneficiare dei benefici dei mirtilli rossi, si consiglia di consumare una manciata di frutta secca al giorno.
Mangiare al naturale o mescolato con altra frutta secca, nei cereali, nelle torte, nei biscotti o nei latticini.
Salute - benessere - bellezza
Crespino
La pianta
Il Crespino deriva dal Vinettier o Crespino, un arbusto spinoso della famiglia delle Berberidaceae. Capace di raggiungere fino a 3 metri di altezza, l'albero dei vinetti cresce in Asia ma anche nell'Europa centrale e meridionale. Si decompone in piccole foglie ovali seghettate, grappoli di piccoli fiori gialli e i frutti sono bacche rosse dal sapore piccante.
Benefici del crespino
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Antidiabetico
Bellezza: antietà, crescita dei capelli, migliora la pelle
Protezione del sistema osteoarticolare
L'Epine-Vinette è...
Naturalmente ricco di fibre e ferro
Consigli per l'uso
Da consumare puro o mescolato con altra frutta secca, noci ma anche in preparazioni salate o dolci. Come piatto salato, viene incorporato nelle insalate, nelle salse o anche nel riso bianco come vuole la tradizione iraniana. Dal punto di vista dolce può essere inserito nei dessert, si sposa particolarmente bene con il cioccolato fondente. Può anche essere infuso.
Salute - benessere - bellezza
La fava di cacao
La pianta
Il cacao proviene dall'albero del cacao (Cacao Teobroma), un albero tropicale che può raggiungere i 12 metri di altezza, originario dell'America centrale. Le specie Cacao Teobroma, è nota per la produzione di fagioli da cui si ottiene il cioccolato dopo essiccazione e tostatura. Queste fave di cacao provengono direttamente dai baccelli che possono essere di due colori diversi a seconda della varietà, rossi se si tratta della varietà criollo o gialli per la varietà forastero. Per ottenere un chilo di cioccolato sono necessarie dalle 300 alle 600 fave di cacao!
Benefici della Fava di Cacao
Partecipa al benessere mentale
Anti età
Antiossidante
La fava di cacao è...
Naturalmente ricco di magnesio
Consigli per l'usoIntere o tritate, da consumare da sole o integrate in varie preparazioni dolci o salate.
Intero: da 2 a 6 fagioli al giorno, preferibilmente al mattino per le persone con sonno sensibile.
Tono e vitalità: salute
Gelso (Mora Bianca)
La pianta
Le more bianche o gelsi derivano dal gelso bianco (Morus alba), albero della famiglia delle Moraceae, originario della Cina e a rapida crescita. Il gelso bianco prende il nome dal colore dei suoi germogli, i suoi frutti possono essere di diversi colori rosa, viola, neri o bianchi, a seconda della varietà e hanno un sapore delicato e dolce. Le foglie del gelso bianco sono l’unico alimento dei bachi da seta, per questo motivo i gelsi bianchi sono chiamati anche “bacche del baco da seta”. La sua sfogliatura tardiva ne fa l'emblema della saggezza e della prudenza.
Benefici del gelso
Energizzante
Protezione del sistema cardiovascolare
Rafforzare il sistema immunitario
Il Gelso (mora bianca) è...
Naturalmente ricco di ferro e fibre
Consigli per l'usoBasta una manciata di Gelsi per beneficiare di tutti i loro benefici.
Mangiare al naturale o mescolato con altra frutta secca, nei cereali, nelle torte, nei biscotti o nei latticini.
Tono e vitalità: salute
Gelso (Mora Nera)
La pianta
I gelsi neri provengono dal gelso nero (Morus nigra), albero della famiglia delle Moraceae e originario dell'Asia occidentale. I frutti del gelso nero hanno un sapore aspro e sono di colore dal viola scuro al nero. Attenzione a non confonderli con le more del frutto del rovo, avranno un sapore più blando e dolce rispetto al frutto del rovo, ma anche una dimensione più grande e allungata.
Vantaggi del gelso (mora nera)
Energizzante
Protezione del sistema cardiovascolare
Rafforzare il sistema immunitario
Il gelso (mora nera) è...
Naturalmente ricco di ferro e fibre
Consigli per l'usoBasta una manciata di Gelsi per beneficiare di tutti i loro benefici.
Mangiare al naturale o mescolato con altra frutta secca, nei cereali, nelle torte, nei biscotti o nei latticini.
Benessere - Salute
Papaia
La pianta
Benefici della papaia
Promuove il comfort digestivo
Prevenzione dei disturbi oculari
Contribuisce alla perdita di peso
Antiossidante
La papaia è...
Naturalmente ricco di fibre, vitamina A, vitamina C in particolare.
Consigli per l'usoDa consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria. Puoi reidratare la frutta per trovare la vera frutta fresca!
Salute
Physalis
La pianta
Physalis (Physalis peruviana) sono piante originarie del Sud America e che fanno parte della famiglia delle Solanacee. I frutti sono circondati da una membrana arancione-beige, simile ad una lanterna. Ampiamente utilizzato nei bouquet essiccati, il physalis, chiamato anche "bacca degli Inca" o "scarafaggio peruviano", è un frutto carnoso e succoso. Come molte solanacee, la physalis è una pianta che può essere tossica, quindi evita di consumare altre parti della pianta e i frutti quando non sono completamente maturi.
Benefici di Physalis
Promuove il comfort digestivo
Antiossidante
Antinfiammatorio
Physalis è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
È sufficiente una manciata di Physalis al giorno per beneficiare di tutti i loro benefici.Mangiare puro o mescolato con altri alimenti come frutta, cereali o verdure. Ideale nei vostri dolci, nelle vostre colazioni o nei vostri piatti salati.
Tono e vitalità - salute - benessere
Albicocca
La pianta
L'albicocco è un piccolo albero da frutto alto dai 4 ai 6 metri, coltivato per i suoi frutti. Originario del bacino del Mediterraneo, gradisce i climi caldi. La sua fioritura è precoce e sensibile alle gelate primaverili. Il suo frutto, l'albicocca, è una drupa commestibile la cui buccia è vellutata e di colore giallo-arancio quando il frutto è fresco e piuttosto bruno se essiccato. Presso Compagnie des Sens trovi anche l'olio vegetale ottenuto dalla spremitura a freddo delle mandorle contenute nel nocciolo del frutto.
Benefici dell'albicocca
Energizzante
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
L'albicocca è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Basta una manciata di albicocche secche per beneficiare di tutti i loro benefici.
Da consumare al naturale o mescolato con altra frutta secca, frutta secca come le mandorle, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche in preparazioni salate, ripieni o insalate.
Salute - Tono e vitalità
Ananas
La pianta
L'ananas è un frutto che si trova principalmente nei paesi caldi con clima tropicale, in particolare in Sud America ma anche in Africa. Appartenente alla famiglia delle bromelie, la pianta di ananas può raggiungere fino a 1,50 m di altezza. All'estremità di un unico stelo si trovano foglie persistenti, lunghe e dentate, simili alle foglie presenti sul frutto alla sua sommità. Questo stesso frutto viene prodotto una sola volta per pianta e cresce al suo centro. Si consuma sia fresco, crudo o cotto, ma anche nella frutta secca o nei succhi.
Benefici dell'ananas
Energizzante
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Contribuisce alla perdita di peso
L'ananas è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Mangiare così com'è, come dessert, come spuntino o mescolato con altra frutta secca, ad esempio le noci. L'ananas può essere tagliato a pezzi per esaltare le vostre preparazioni culinarie o bevande. È anche possibile immergerlo o nebulizzarlo per ritrovare la frutta “fresca”.
Tono E Vitalità - Salute - Bellezza
La Banana
La pianta
La banana deriva dal banano, l'erba più grande del mondo perché, contrariamente a quanto si potrebbe credere, il banano non è un albero... Appartenente alla famiglia delle Musaceae, può raggiungere fino a 7 metri di altezza grazie al suo robusto fusto centrale, che ricorda un tronco. In alto si sviluppano grandi foglie che possono essere lunghe fino a 3 metri e al centro di queste foglie si svilupperanno fiori ma anche i famosi frutti che ci interessano tanto!
Benefici della banana
Energizzante
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Protezione del sistema cardiovascolare
Bellezza: antietà, crescita dei capelli, migliora la pelle
La Banana è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Mangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci come spuntino o dessert.
Salute - Tono e vitalità
L'Appuntamento Del Deglét Nour
La pianta
I datteri provengono dalla palma da datteri, una grande palma originaria del Nord Africa. Può raggiungere i 30 metri di altezza, la palma da dattero ha foglie chiamate palme lunghe più di 5 metri. Su queste palme cresce sotto forma di grappoli il dattero, frutto carnoso e dolce. Tieni presente che esistono diverse varietà di datteri. Tra i più conosciuti, il Deglet Nour ma anche il Medjool che si distinguono in particolare per la loro dimensione.
Vantaggi della data
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
La data è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Tono e vitalità
L'Appuntamento Con Il Medjool
La pianta
I datteri provengono dalla palma da datteri, una grande palma originaria del Nord Africa. Può raggiungere i 30 metri di altezza, la palma da dattero ha foglie chiamate palme lunghe più di 5 metri. Su queste palme cresce sotto forma di grappoli il dattero, frutto carnoso e dolce. Tieni presente che esistono diverse varietà di datteri. Tra i più conosciuti, il Deglet Nour ma anche il Medjool che si distinguono in particolare per la loro dimensione.
Vantaggi della data
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
La data è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Tono e vitalità
La Fig
La pianta
Il fico è il frutto dell'albero della famiglia delle Moraceae, il fico. Questo albero, alto dai 3 ai 10 metri, è particolarmente ambito per i suoi frutti poiché può produrre fino a 100 kg di fichi freschi o circa 30 kg di fichi secchi. Da notare che le varietà di fichi sono numerose e all'interno di queste varietà è il modo in cui vengono preparati che dà loro nomi diversi. Ad esempio, i fichi Lerida sono fichi appiattiti a mano provenienti dalla Turchia, che si differenziano, ad esempio, dai fichi Protoben per il gambo rientrato e la base arrotondata.
Vantaggi della fig
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
Antiossidante
Il fico è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Tono e vitalità
Fragola selvatica
La pianta
La pianta della fragola è una pianta erbacea della famiglia delle Rosacee che apprezziamo tantissimo per i suoi frutti. Qui offriamo fragoline di bosco del genere Fragaria vesca che danno frutti piccoli e arrotondati, a differenza delle fragole coltivate che si trovano sotto forma di coni. La pianta della fragola è riconoscibile dalle sue bellissime foglie verdi dentate e dai suoi piccoli fiori bianchi con il centro giallo.
Benefici delle fragole
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Rafforzare il sistema immunitario
Energizzante
Protezione del sistema cardiovascolare
Prevenzione dei disturbi oculari
La fragola è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute - Tono e vitalità
Lampone selvatico
La pianta
Il lampone è un arbusto della famiglia delle Rosacee, conosciuto soprattutto per i suoi deliziosi frutti commestibili. Chiamato anche Rovo del Monte Ida, questo piccolo arbusto che può raggiungere i 2 metri di altezza è originario dell'Europa e dell'Asia. Cresce nelle regioni temperate, ama il sottobosco e in estate produce i famosi lamponi.
Benefici del lampone
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
Il lampone è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute
La Griotta
La pianta
L'amarena, detta anche amarena, è un albero da frutto della famiglia delle Rosacee molto coltivato per i suoi frutti di amarena. L'amarena è un piccolo albero, alto dai 5 agli 8 metri circa, originario dell'Europa e dell'Asia, facilmente riconoscibile per i suoi bellissimi fiori bianchi. In Giappone è utilizzato principalmente come albero ornamentale. Ma in Europa viene coltivato per i suoi bellissimi frutti rossi e carnosi.
Benefici della marasca
Protezione del sistema osteoarticolare
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
La Griotte è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute
Il Mango
La pianta
L'albero del Mango è un bellissimo albero da frutto originario dell'India dove è un vero e proprio simbolo di benessere. Appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae proprio come l'anacardio o il pistacchio. Da notare che può raggiungere quasi i 40 metri di altezza. Ha foglie lunghe di colore che va dal rosso al verde che crescono verso il basso ed emanano, dopo averle schiacciate tra le mani, un particolare odore di resina. Oltre all'abbondanza di graziosi fiori dal bianco all'arancione, l'albero di mango offre il famoso frutto noto a tutti dal gusto divino.
Benefici del mango
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Promuove il comfort digestivo
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute
Mirtillo
La pianta
Il mirtillo è un arbusto della famiglia delle Ericaceae che produce frutti, queste bacche di circa 1 cm di diametro possono essere gustate sia fresche che essiccate. Il mirtillo fiorisce in Europa ma anche in Asia. Ha la forma di una pianta perenne strisciante, alta da 20 a 60 cm e cresce generalmente ad altitudini abbastanza elevate nelle foreste e in montagna.
Benefici del mirtillo
Antiossidante
Prevenzione dei disturbi oculari
Promuove il comfort digestivo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Antidiabetico
Protezione del sistema cardiovascolare
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute - Benessere
Il cocco
La pianta
La palma da cocco è una pianta appartenente alla famiglia delle palme che si trova in tutte le zone tropicali umide, in particolare lungo le coste. Presenta una corona fogliare composta da una trentina di palme verdi, lunghe dai 4 ai 7 metri, e reca ai lati della spina circa 200 foglioline. Il suo tronco ha una crescita continua in altezza. I suoi frutti (“noci di cocco”) si trovano nell'ascella di ciascuna palma; producono una polpa che è fonte di numerose delizie per il palato: olio di cocco, cocco grattugiato, scaglie di cocco, ce n'è per tutti i gusti!
Benefici del cocco
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
Anticolesterolo
Antiossidante
Il cocco è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Mangiare puro o mescolato con altra frutta secca, noci, latticini e muesli. Le scaglie di cocco tostato possono essere utilizzate anche nella preparazione dei dolci.
Salute - Benessere
Mela
La pianta
Il melo domestico, o melo comune, Malus domestica, è un albero da frutto della famiglia delle Rosacee a cui si deve la famosa mela. È l'albero più coltivato in Europa. Proprio come il pero, offre fiori bianco rosati e numerose varietà di frutti.
Vantaggi di Apple
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Promuove il comfort digestivo
Antidiabetico
Contribuisce alla perdita di peso
La Mela è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Benessere
La Pera
La pianta
Benefici della pera
Protezione del sistema cardiovascolare
Promuove il comfort digestivo
Antiossidante
La Pera è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Tono e vitalità
La Prugna
La pianta
La prugna secca deriva dal susino, un albero da frutto del genere Prunus che riunisce numerose sottospecie e numerose cultivar. Il più coltivato in Europa è il susino domestico, Prunus domestica. Alta da 3 a 8 metri, fiorisce intorno alla primavera e regala piccoli fiori bianchi. I suoi frutti, le prugne, sono di forma più o meno sferica e ricoperti di "prugna", una sottile pellicola cerosa per proteggerlo dagli agenti esterni. Le prugne secche danno origine alle prugne, note soprattutto per la loro azione sul transito intestinale.
Benefici della prugna
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo, lassativo
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Energizzante
La prugna è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Da consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, tagliato a pezzetti nei latticini o anche nelle preparazioni salate o nella pasticceria.
Salute - Tono e vitalità
Uva Sultanina
La pianta
L'uvetta proviene dalla vite Vitis vinifera. La vite è un arbusto rampicante i cui fusti possono raggiungere i 6 metri di lunghezza. Viene coltivato principalmente per i suoi frutti. Nel caso delle uve Sultanine, la coltivazione avviene principalmente in Türkiye. La varietà Sultanina è di colore chiaro, essiccata al sole per una settimana e ha un sapore leggermente dolce.
Benefici dell'uva
Antiossidante
Energizzante
Promuove il comfort digestivo
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Prevenzione dei disturbi oculari
L'Uva è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute - Tono e vitalità
Uva Thompson
La pianta
L'uvetta proviene dalla vite Vitis vinifera. La vite è un arbusto rampicante i cui fusti possono raggiungere i 6 metri di lunghezza. Viene coltivato principalmente per i suoi frutti. Nel caso dell'uva Thompson, la coltivazione viene effettuata principalmente in Türkiye. La varietà Thompson è di colore scuro, essiccata al sole per due settimane e ha un gusto piuttosto caramellato.
Benefici dell'uva
Antiossidante
Energizzante
Promuove il comfort digestivo
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Prevenzione dei disturbi oculari
L'Uva è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Salute - Tono e vitalità
Uva Verde
La pianta
L'uva verde è originaria della Cina, viene coltivata nella valle del Turfan, ai margini del deserto del Taklamakan. Come tutta l'uvetta proviene dal vitigno Vitis vinifera ed è il suo metodo di appassimento che la differenzia dalle altre tipologie di uva. Viene raccolto a maturazione ed essicca lentamente all'ombra. La vite è un arbusto rampicante i cui fusti possono raggiungere i 6 metri di lunghezza. La vite viene coltivata principalmente per i suoi frutti.
Benefici dell'uva
Antiossidante
Energizzante
Promuove il comfort digestivo
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Prevenzione dei disturbi oculari
L'Uva è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'uso
Consumare al naturale come spuntino o mescolato con altra frutta secca, noci, nei dolci, cereali, latticini o in preparazioni sia dolci (muffin, torte, ecc.) che salate (salse, insalate, ecc.).
Noccioline
La frutta secca è particolarmente conosciuta ed apprezzata per la sua ricchezza di acidi grassi essenziali, omega 3 e 6 in particolare. Contribuiscono ad una dieta sana ed equilibrata fornendo vitalità ed energia all'organismo. Sono anche molto gustosi e possono essere facilmente introdotti in tantissime ricette.
Tono e vitalità: salute
Mandorla
La pianta
Le mandorle provengono dal mandorlo Prunus dulcis (sin. Prunus amygdalus), un albero da frutto a guscio appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Questo albero è diffuso in tutto il Mediterraneo, in particolare in Spagna, ma la sua coltivazione si è diffusa anche in altre regioni aride del mondo. Il mandorlo è un albero che può raggiungere i 12 metri di altezza e la cui durata di vita può arrivare fino a 100 anni. I suoi frutti contengono le famose mandorle che amiamo tanto gustare per la loro ricchezza di proteine vegetali e il loro effetto energizzante.
Benefici delle mandorle
Energizzante
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Contribuisce alla perdita di peso
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
La mandorla è...
Naturalmente ricco di proteine, fibre, minerali e vitamine
Consigli per l'usoÈ sufficiente una manciata di mandorle al giorno per beneficiare di tutti i loro benefici. Mangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali nelle preparazioni dolci, nei latticini o anche nelle preparazioni salate, in abbinamento ad esempio ai broccoli o ad altre verdure.
Salute
L'arachide
La pianta
L'Arachide è il frutto dell'arachide, una pianta annuale alta circa 20 cm fino a 1 m che si trova in tutto il mondo, in Sud America, ma anche in Asia e Africa. Le arachidi appartengono alla famiglia delle Fabaceae o Leguminosae. Da maggio a luglio compaiono piccole foglie verdi e graziosi fiorellini gialli. L'arachide è anche chiamata pistacchio macinato, pisello macinato e pinotte in Canada. Dal terreno perché i frutti effettivamente si sviluppano sottoterra sotto forma di conchiglie lunghe pochi cm. I gusci contengono generalmente da una a più arachidi.
Benefici delle arachidi
Antiossidante
Contribuisce alla perdita di peso
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Promuove il comfort digestivo
Antidiabetico
L'arachide è...
Naturalmente ricco di fibre, proteine
Consigli per l'usoArachidi da sgusciare e gustare ad esempio come aperitivo. Le arachidi non salate possono essere incorporate anche in preparazioni culinarie dolci o anche salate.
Salute
Nocciola
La pianta
Il nocciolo è un arbusto forestale a forma di ciuffo, molto diffuso in Europa. È formato da numerosi tronchi sottili e raggiunge i 3 o 4 metri di altezza. I suoi fiori maschili sono sparsi in spighe mentre i fiori femminili sono eretti. È un albero autosterile, che richiede la presenza di altri noccioli attorno a sé per garantire la fecondazione dei suoi fiori femminili. Questa fecondazione darà origine al suo frutto, la nocciola, che è commestibile e presenta un pericarpo legnoso detto “guscio” contenente una mandorla. Le nocciole sono raggruppate in piccoli grappoli di 2 o 3 frutti.
Benefici delle nocciole
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Antidiabetico
Antiossidante
La nocciola è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali nelle preparazioni dolci, nei latticini ma anche nelle preparazioni di torte salate o crumble, in abbinamento ad esempio alla zucca.
Salute
Noce del Brasile (o noce dell’Amazzonia)
La pianta
Il noce brasiliano o amazzonico appartiene alla famiglia delle Lecythidaceae, è uno degli alberi più grandi della foresta amazzonica. Può raggiungere i 50 metri di altezza. Si trova nel cuore delle foreste tropicali del Sud America. Il frutto dell'albero si presenta come un grande guscio duro, marrone, di circa 10 cm di diametro, del peso di oltre 1 kg. All'interno di questo guscio, che ricorda un po' quello di una noce di cocco, troviamo le noci, avvolte da una buccia marrone.
Benefici della noce del Brasile
Antiossidante
Contribuisce alla perdita di peso
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Promuove il comfort digestivo
Rafforzare il sistema immunitario
Partecipa all’equilibrio ormonale (tiroide)
Là Noce brasiliana est...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali come snack o anche schiacciati nelle preparazioni culinarie.
Salute - Tono e vitalità
La noce
La pianta
Il noce è un albero molto grande della famiglia delle Juglandaceae che si trova principalmente in Europa ma anche in Asia. È molto coltivato per il suo legno ma anche per i suoi frutti e per l'olio che dona. Il noce misura dai 20 ai 30 metri di altezza e può vivere più di 150 anni. I frutti che ci interessano così tanto si presentano con gusci verdi. All'interno un guscio che rappresenta il gheriglio nel quale troviamo i gherigli della noce che sono commestibili.
Benefici delle noci
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Antidiabetico
Antiossidante
Contribuisce alla perdita di peso
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
La Noce è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali nelle preparazioni dolci, nelle torte o anche nelle preparazioni salate in abbinamento ad esempio ai formaggi.
Salute
Anacardi
La pianta
L'anacardio, noto anche come anacardo, è il frutto dell'albero dell'anacardio. È un albero originario dell'America tropicale la cui coltivazione si è diffusa in Africa e Asia. L'anacardio è un piccolo albero alto circa 10 metri, ampiamente coltivato per i suoi frutti dalla forma unica. L'anacardio è presente in un guscio beige grigiastro che, una volta rotto, libera il frutto commestibile. Sopra questo guscio c'è uno pseudo frutto che assomiglia a un peperone rosso e arancione chiamato anacardo.
Benefici degli anacardi
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Antidiabetico
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Antianemico
Là Anacardi est...
Naturalmente ricco di fibre e proteine
Consigli per l'usoMangiare liscio come spuntino o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali nelle preparazioni dolci, latticini, muesli ma anche salate, pollo, verdure o semplicemente come aperitivo.
Salute
Noce di macadamia
La pianta
La macadamia è un grande albero che può raggiungere i 15 metri di altezza, originario del Nord-Est dell'Australia. Ha foglie larghe, arrotondate e seghettate e i suoi fiori sono senza petali. Viene coltivato per il suo frutto: la noce di macadamia. Si tratta di noci grandi, sferiche, commestibili e dal gusto delizioso, da cui si può estrarre anche l'olio vegetale. Il suo guscio è molto solido e resistente, ed è ricoperto da un involucro carnoso abbastanza sottile, verde e lucente. La mandorla è di colore bianco. Molto ricco di lipidi, contiene circa il 70% di olio.
Benefici delle noci di macadamia
Anticolesterolo
Antiossidante
Antidiabetico
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
Protezione del sistema cardiovascolare
La noce di macadamia è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali ad esempio come snack salutari.
Salute
Pecan
La pianta
Il pecan o pecan è il frutto dell'albero pecan, un albero della famiglia delle Juglandaceae originario degli Stati Uniti. L'albero di noci pecan somiglia molto al noce comune, misura quasi 25 metri di altezza e presenta i suoi frutti in un guscio verde. Una volta maturo, il guscio verde si stacca per far posto ad un guscio contenente l'ambita frutta secca.
Benefici delle noci pecan
Anticolesterolo
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Contribuisce alla perdita di peso
Là Noci pecan est...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali nelle preparazioni dolci, crostate o brownies.
Salute
Il Pinolo
La pianta
Il pino cembro è una conifera della famiglia delle Pinaceae che contiene i semi di interesse: i pinoli. Il pino è presente in tutto il mondo, in particolare nel bacino del Mediterraneo. Il suo frutto è il pino, detto anche pigna. Le scaglie di questo pseudofrutto contengono i semi commestibili che sono i pinoli.
Benefici dei pinoli
Anticolesterolo
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Contribuisce alla perdita di peso
Il Pinolo è...
Naturalmente ricco di proteine
Consigli per l'usoConsumare intero o schiacciato. I pinoli possono essere utilizzati in piatti salati, insalate, pesti, verdure, ma anche in preparazioni dolci o come aperitivo.
Salute
Pistacchio
La pianta
L'albero del pistacchio è l'arbusto della famiglia delle Anacardiaceae da cui nascono i pistacchi. Originario del Medio Oriente, l'albero del pistacchio è oggi ampiamente coltivato nel bacino del Mediterraneo. Ad un'altezza compresa tra 3 e 10 metri, l'albero del pistacchio contiene frutti chiamati drupe rosso-verdi, sotto i quali si nasconde un guscio duro, spesso spaccato, contenente il pistacchio.
Benefici del pistacchio
Anticolesterolo
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Antidiabetico
Promuove il comfort digestivo
Pistacchio est...
Naturalmente ricco di fibre e proteine
Consigli per l'usoMangiare puro o mescolato con altra frutta secca o noci. Sono ideali sia nelle preparazioni salate, nelle torte o nelle briciole, sia nelle preparazioni dolci, soprattutto economiche.
Semi
I semi sono noti per il loro forte potere nutritivo dovuto alla loro ricchezza di proteine, acidi grassi essenziali ma anche di fibre, vitamine e minerali. Contribuiscono ad una dieta sana ed equilibrata fornendo vitalità ed energia all'organismo. Consumati crudi per i massimi benefici, oppure macinati o aggiunti ai nostri piatti, i semi sono gustosi e vari!
Tono e vitalità: salute
Semi di canapa
La pianta
Frutti di canapa (Cannabis sativa L.), il seme di canapa proviene da questa pianta della famiglia delle Cannabaceae, che può raggiungere i 3-4 metri di altezza. I semi sono di forma ovoidale, da 3 a 5 mm e di colore giallo-grigio-marrone. Situati direttamente nelle fibre della pianta, i semi di canapa sono commestibili e hanno un valore nutritivo molto elevato. Semi oleosi, i semi di canapa si consumano tal quali, ma possono anche essere trasformati in olio o farina.
Benefici dei semi di canapa
Protezione del sistema cardiovascolare
Energizzante
Anticolesterolo
Rafforzare il sistema immunitario
Il seme di canapa è...
Naturalmente ricco di proteine e omega 3. Fonte di fibre e vitamina E
Consigli per l'usosono sufficienti da 1 a 3 cucchiai di semi di canapa interi o sgusciati al giorno per beneficiare di tutti i loro benefici.
Da mangiare crudo così com'è, da spolverare e mescolare su tutti i vostri piatti salati o dolci.
Benessere - Salute
Seme di Chia
La pianta
Il seme di chia proviene dalla chia (Salvia hispanica), pianta originaria dell'America Centrale e del Messico il cui nome in maya significa “forza”. Questa pianta fa parte della famiglia delle Lamiaceae e può raggiungere fino a 1,5 metri di altezza. Il seme di chia è piccolo, ovale e solitamente non supera i 2 mm di lunghezza. Base della dieta di molte persone in Messico, i semi di chia sono uno degli alimenti ricchi di sostanze nutritive.
Benefici dei semi di Chia
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
Energizzante
Anticolesterolo
Il seme di Chia è...
Naturalmente ricco di fibre, proteine, omega 3 e 6
Consigli per l'usoConsumare 1 cucchiaio o circa 15 g (non superare) al giorno.
Usateli così come sono o macinati nelle vostre preparazioni calde o fredde.
Tono e vitalità - salute - benessere
Seme di zucca
La pianta
Il seme di zucca proviene dalla zucca (Cucurbita pepo) che fa parte della famiglia delle Cucurbitacee. Originario del Messico, arrivò in Europa solo nel XVI secolo. La zucca ha un fusto molto lungo, strisciante e peloso con foglie larghe e pelose dai bordi irregolari. Il seme di zucca è di colore verde scuro, ricoperto da un sottile involucro e può essere consumato al naturale, macinato, tritato, grigliato o sott'olio.
Benefici dei semi di zucca
Anticolesterolo
Rafforzare il sistema immunitario
Protezione del sistema cardiovascolare
Energizzante
I semi di zucca sono...
Naturalmente ricco di proteine, fibre e minerali
Consigli per l'usoDa mangiare al naturale, alla griglia, abbinato ai vostri piatti e alle varie preparazioni salate o dolci.
Salute
Seme di fieno greco
La pianta
Fieno greco (Trigonella foenum-graecum L.), è una pianta della famiglia delle Fabaceae dall'aspetto simile al trifoglio e che può raggiungere i 60 centimetri di altezza. I fiori del fieno greco danno dei frutti, i baccelli, dai quali si estraggono semi di colore giallo ocra dall'odore caratteristico. Chiamato anche trigonella, il fieno greco appartiene alla famiglia delle piante aromatiche ed è efficace nell'alleviare numerosi disagi. Questi semi hanno un’alta composizione di principi attivi e sostanze nutritive, che forniranno molti benefici al corpo.
Benefici dei semi di fieno greco
Antidiabetico
Promuove il comfort digestivo
Stimola l'appetito
Il seme di fieno greco è...
Naturalmente ricco di proteine, fibre, minerali e oligoelementi
Consigli per l'usoAl naturale o in infusione: far bollire un cucchiaino di semi di fieno greco nell'equivalente di una tazza d'acqua per 5 minuti sul fuoco e poi 5 minuti fuori dal fuoco.
Salute - tono e vitalità - bellezza
Seme di melograno
La pianta
La granata (Punica granatum), dell'arbusto del melograno della famiglia delle Lythraceae, è un frutto giallo-rosso dalla forma arrotondata, generalmente superiore a 10 cm di diametro. Chiamato il frutto della vita, il melograno è il simbolo dell'amore e della fertilità nei miti antichi. Contiene semi circondati da una polpa rosa, succosa, dolce e leggermente piccante. Una volta essiccati, questi semi sono ricchi di sostanze nutritive e benefici!
Benefici dei semi di melograno
Protezione del sistema cardiovascolare
Promuove il comfort digestivo
Anticolesterolo
Antiossidante
Il seme del melograno è...
Naturalmente ricco di fibre. Fonte di vitamina B9
Consigli per l'usoAl naturale o mescolato con altra frutta secca, nei cereali, nelle torte, nei biscotti o nei latticini. Ideale cosparso sui vostri piatti.
Salute - Benessere
Semi di lino marroni
La pianta
I semi di lino provengono dal lino (Linum usitatissimum L.), pianta della famiglia delle Linaceae e molto presente in Europa sia allo stato selvatico che coltivato. Il fusto del lino può raggiungere i 60 cm di altezza con fiori di colore azzurro pallido e i suoi frutti che contengono i semi di lino ovali appiattiti e di colore bruno. Conosciuto per il suo utilizzo nell'industria tessile, il lino è rinomato anche per i suoi semi che vengono consumati tal quali o trasformati in olio.
Benefici dei semi di lino marroni
Promuove il comfort digestivo
Anticolesterolo
Partecipa all'equilibrio ormonale
Protezione del sistema cardiovascolare
Energizzante
Antiossidante
Il seme di lino marrone è...
Naturalmente ricco di proteine e fibre
Consigli per l'usoPer beneficiare di tutti i benefici dei semi di lino, si consiglia di macinarli prima del consumo.
Potrete poi gustarli cosparsi sui vostri piatti, nelle vostre insalate o mescolati in varie preparazioni salate o dolci. Possono essere consumati anche interi.
Salute & Bellezza
Semi di girasole
La pianta
I semi di girasole provengono dal famoso fiore gigante conosciuto anche come helianthus o fiore del sole. È una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È ampiamente coltivato per i suoi semi ricchi di olio commestibile. Il girasole è originario degli Stati Uniti ma la sua coltivazione si è sviluppata in Francia negli anni 70. La pianta è grande, robusta, con un fusto che può raggiungere i 4 metri di altezza... Ha pochissimi rami e il più delle volte di colore giallo dorato capolino da 5 a 30 cm di diametro. Su quest'ultimo troviamo un raggruppamento di piccoli fiori che danno l'impressione di formare il cuore del fiore. Sotto ognuno di questi fiori troviamo i semi, striati di bianco e nero. Conta circa 100 semi per capolino.
Benefici dei semi di girasole
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Anticolesterolo
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Bellezza: antietà, crescita dei capelli, migliora la pelle
Il seme di girasole è...
Naturalmente ricco di fibre e proteine. Ricco di vitamine e minerali
Consigli per l'usoDa consumare liscio o leggermente tostato come aperitivo, come spuntino sano, nelle insalate o macinato in preparazioni culinarie (pane, dolci, ecc.).
Salute - Benessere
Seme di sesamo
La pianta
Si dice che il sesamo sia originario dell'India settentrionale. I suoi semi sono utilizzati da millenni per il loro gusto squisito e le loro proprietà medicinali e nutrizionali. La pianta, un po' meno conosciuta dei suoi semi, è alta generalmente da 1 a 1,5 m e regala fiori bianchi o rosa da maggio a luglio. Dopo la fioritura appariranno piccoli frutti a capsula contenenti diverse cellule. Ogni cella conterrà i semi. In totale, ogni capsula può contenerne fino a 200! I semi possono essere utilizzati semplici o tostati per guarnire dolci, pane o insalate, ma possono anche essere pressati per ottenere olio vegetale.
Benefici dei semi di sesamo
Energizzante
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Partecipa all'equilibrio ormonale
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Il seme di sesamo è...
Naturalmente ricco di proteine e fibre. Ricco di minerali e fonte di vitamine
Consigli per l'usoDa incorporare in preparazioni salate, insalate, impasti di pane, ma anche dolci. I semi di sesamo possono essere utilizzati anche come condimento nella tahini o nel gomasio.
Polveri: frutti, semi e radici
Frutti in polvere, bacche, radici o semi, le polveri vegetali sono ideali per integrare una dieta grazie alla loro ricchezza di sostanze nutritive e ai loro benefici per la salute. Una grande quantità di nutrienti in una piccolissima porzione di cibo: questi sono i superfood!
Salute - tono e vitalità - bellezza
Acai
La pianta
La bacca di acai (Euterpe oleracea) è il frutto di una palma amazzonica. Questa piccola bacca ricorda i mirtilli con il suo colore viola, dovuto alla presenza di pigmenti antiossidanti. Con un diametro di circa 1-2 cm, l'acai ha un sapore che ricorda il cacao, la prugna secca o la nocciola. Da sempre apprezzato dalle popolazioni locali, è oggi molto apprezzato in tutto il mondo per le sue proprietà energetiche.
Benefici dell'Acai in polvere (polpa di frutta liofilizzata)
Antiossidante
Anticolesterolo
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
La polvere di Acai è...
Naturalmente ricco di fibre e fonte di proteine
Consigli per l'usoNei sorbetti, nei dessert, nei muesli, nei frappè o cosparso su un piatto, come una spezia.
Conta da 1 a 4 cucchiaini al giorno nelle tue preparazioni.
Salute - tono e vitalità - benessere
Acerola
La pianta
Acerola (Malpighia emarginata) è originario delle zone tropicali del Sudamerica e proviene dall'albero dell'acerola della famiglia delle Malpighiaceae. Di colore rosso, questo frutto ricorda una piccola ciliegia con nervature e viene spesso chiamato "ciliegia delle Barbados". Nota per il suo alto contenuto di vitamina C, l'acerola è un frutto leggermente aspro con polpa succosa.
Benefici dell'Acerola in polvere (frutta liofilizzata)
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Energizzante
Protezione del sistema cardiovascolare
La polvere di acerola è...
Naturalmente ricco di vitamine C, A e fibre
Consigli per l'usoNelle bevande, nei dessert ma anche nelle barrette energetiche o nelle insalate.
Per beneficiare di un apporto costante di vitamina C, versare da 2 a 4 cucchiaini di polvere di acerola in una bottiglia d'acqua e bere durante la giornata.
Puoi anche cospargere da 1 a 2 cucchiaini su una macedonia di frutta, una composta o una banana tritata.
Salute - tono e vitalità - benessere
Il camu-camu
La pianta
Il frutto del camu-camu (Myrciaria dubia) è una bacca di colore rosa-viola con un diametro di circa 1-3 cm e un sapore aspro. Queste bacche provengono da un arbusto della famiglia delle Myrtaceae originario dell'Amazzonia, che può raggiungere i 4 metri di altezza. Frutto dai numerosi benefici per la salute, il camu-camu è ampiamente utilizzato come integratore alimentare.
Benefici della polvere di Camu-Camu (frutta secca)
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Promuove il comfort digestivo
Energizzante
La polvere di Camu-Camu è...
Naturalmente ricco di vitamina C e fibre
Consigli per l'usoAggiungi ½ cucchiaino raso due volte al giorno alla tua preparazione preferita. Trattamento rinnovabile di 30 giorni.
Da consumare in frullati, muesli e porridge, una bevanda vegetale.
Tono e vitalità - salute - benessere
Guaranà
La pianta
Guaranà (Paullinia cupana) è una pianta rampicante che può raggiungere i 12 metri di lunghezza, che fa parte della famiglia delle Sapindaceae. Prende il nome dai Guarani, popolo nativo americano dell'Amazzonia che scoprì le virtù di questa pianta. I suoi frutti hanno la particolarità di somigliare ad occhi con la capsula rossa contenente il seme nero circondato da un arillode bianco.
Benefici del Guaranà in polvere (semi essiccati)
Energizzante
Contribuisce alla perdita di peso
Rafforzare il sistema immunitario
Migliora le prestazioni fisiche e intellettuali
La polvere di guaranà è...
Naturalmente ricco di fibre e proteine
Consigli per l'usoDiluire da 1 a 2 cucchiaini da tè (ovvero da 2 a 4 g) di polvere di guaranà in una bevanda calda o fredda al mattino o qualche ora prima dell'allenamento nell'ambito di un'attività sportiva.
È importante idratarsi bene quando si assume questa polvere.
Benessere - Salute
Konjac
La pianta
Konjac (Amorphophallus konjac) fa parte della famiglia delle Araceae ed è originaria dell'Asia. Questa pianta nasce da un rizoma i cui tuberi sferici possono pesare fino a 4 kg per 25 cm di diametro. Molto famoso nei paesi asiatici, il konjac veniva consumato in pasta commestibile “konnyaku”, una miscela di farina di konjac e acqua di calce. Era anche usato come additivo alimentare per preparare caramelle gommose.
Vantaggi della polvere di Konjac (rizomi essiccati)
Contribuisce alla perdita di peso
Promuove il comfort digestivo
Anticolesterolo
La polvere di Konjac è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMescolare ½ cucchiaino raso (1 g) di polvere di konjac in 1 o 2 bicchieri d'acqua da bere 3 volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti.
È importante bere molti liquidi durante l'assunzione di questa polvere.
Salute - Benessere
La Lucema
La pianta
La lucuma (Pourteria lucuma) è il frutto di un albero originario del Sud America, della famiglia delle Sapotaceae. La Lucuma ha forma ovale, diametro da 5 a 8 cm, polpa farinosa di colore giallo chiaro. Anticamente conosciuta come "l'oro degli Incas", la lucuma viene consumata da molti anni. Molto apprezzata per la sua polpa soda e il suo profumo che ricorda lo sciroppo d'acero, la lucuma viene utilizzata soprattutto come dessert.
Benefici della polvere di Lucuma (frutta secca)
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
La polvere di Lucuma è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMescolare da 1 a 2 cucchiai al giorno (ovvero da 10 a 20 g) in un latte vegetale, frullato, succo di frutta o verdura o nelle vostre ricette crude. Trattamento rinnovabile di 30 giorni.
Per bambini sopra gli 8 anni: mescolare 1 cucchiaino (o circa 9 g al giorno).
Salute - tono e vitalità - benessere
Maca
La pianta
Maca (Lepidium meyenii) è una pianta della famiglia delle Brassica originaria del Sud America e coltivata a più di 4000 metri di altitudine. La maca è una radice dagli alti valori nutrizionali ed è una delle rare piante a resistere a condizioni climatiche estreme. Molto apprezzata nella tradizione peruviana, la maca è conosciuta anche come "ginseng peruviano" in riferimento ai suoi benefici.
Benefici della polvere di Maca (radici essiccate)
Migliora le prestazioni fisiche e intellettuali
Partecipa al benessere mentale
Energizzante
Partecipa all'equilibrio ormonale
La polvere di maca è...
Naturalmente ricco di fibre e proteine
Consigli per l'usoMescola 2 cucchiaini rasi (ovvero 5 g) al giorno in una bevanda a tua scelta e consumala subito, preferibilmente 30 minuti prima dei pasti.
In un massimo di 30 giorni di trattamento rinnovabile o in dosi occasionali. È anche possibile cospargere la maca nei piatti.
Benessere
Ashwagandha
La pianta
La polvere di Ashwagandha viene estratta dalle radici della pianta con lo stesso nome. Proveniente dalla famiglia delle Solanacee, questa pianta è ancorata alla medicina tradizionale indiana. Si tratta del ginseng indiano, si tratta di una piccola pianta con foglie di circa dieci centimetri e bacche di colore rosso-arancio che possono ricordare il physalis.
Benefici della polvere di Ashwagandha (radici)
Partecipa al benessere mentale
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Antiossidante
Stimola la libido/fertilità
La polvere di Ashwagandha è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoDiluire 1 cucchiaino al giorno (5 g) di polvere di ashwagandha in un bicchiere d'acqua, succo o in una composta, ad esempio.
Salute: tono e vitalità
Il Baobab
La pianta
La polvere di baobab proviene dal baobab, un albero ancestrale della famiglia delle Bombaceae che può vivere 3.000 anni e che è caratteristico dell'Africa. Soprannominato “albero capovolto” perché i suoi rami spinosi e molto ramificati ricordano le radici, è un albero massiccio che può raggiungere i 25 m di altezza e i 12 m di diametro. Albero tipico della savana africana, il baobab resiste molto efficacemente alla siccità immagazzinando nel suo tronco fino a 100.000 litri d'acqua. I suoi frutti contengono semi ricoperti di polpa bianca. È da questa polpa che si estrae la polvere.
Benefici della polvere di Baobab (polpa)
Energizzante
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Anticolesterolo
Contribuisce alla perdita di peso
Rafforzare il sistema immunitario
La polvere di baobab è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoMescolare da 1 a 3 cucchiaini rasi al giorno (da 2 a 6 g) di polvere di baobab in 300 ml di frullato, latte vegetale, yogurt o succo, ad esempio. Può anche essere incorporato in un dessert o in un piatto e cosparso su preparazioni culinarie.
Benessere - Tono e vitalità - Salute
Cacao
La pianta
Il cacao proviene dall'albero del cacao, un albero originario dell'America centrale, alto dai 4 agli 8 metri. Cresce naturalmente nelle regioni tropicali e viene coltivato in diverse regioni del mondo, anche se si trova principalmente in America e Africa. Alcuni fiori dell'albero del cacao producono baccelli. Questi contengono le fave da cui viene prodotta la polvere di cacao. Sono necessarie diverse fasi di produzione. Le fave vengono solitamente tostate prima di essere macinate, pressate per ottenere da un lato il burro di cacao liquido e una parte solida detta torta. È la torta che viene setacciata per ottenere il cacao in polvere.
Benefici del cacao in polvere (fave)
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Partecipa al benessere mentale
Migliora le prestazioni fisiche e/o intellettuali
Contribuisce alla perdita di peso
Energizzante
Antidiabetico
Il cacao in polvere è...
Naturalmente ricco di fibre e proteine
Consigli per l'usoIncorpora il cacao in polvere nelle tue bevande, calde o fredde, nel latte e in altre preparazioni dolci secondo i tuoi gusti.
Salute
Carruba
La pianta
Il carrubo è un albero da frutto presente nel bacino del Mediterraneo della famiglia delle leguminose o delle Fabaceae. Alto dai 5 ai 15 metri, il carrubo dà origine a frutti chiamati carrube che assumono la forma di baccelli marroni contenenti semi. La polvere di carruba si ottiene dopo l'essiccazione dei baccelli e la macinazione.
Benefici della polvere di carruba (baccelli)
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
Antidiabetico
Anticolesterolo
Antiossidante
La polvere di carruba è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoIncorporate la polvere di carruba nelle vostre bevande, calde o fredde, nel latte, nel tè e in altre preparazioni culinarie, dessert e piatti salati in sostituzione, ad esempio, del cacao in polvere.
Salute & Bellezza
Curcuma
La pianta
La curcuma è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae nota per l'omonima spezia. È originario dell'Asia meridionale e oggi è l'India il principale paese produttore al mondo. La curcuma è una pianta erbacea alta circa 1 metro con lunghi fusti su cui poggiano grandi foglie e al suo centro sono presenti fiori eretti su una spiga. Ed è grazie alla parte invisibile della pianta, le radici o rizomi, che si ottiene la polvere.
Benefici della curcuma in polvere (rizomi)
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
Antinfiammatorio
Protezione del sistema osteoarticolare
Protezione del sistema cardiovascolare
Bellezza: antietà, crescita dei capelli, migliora la pelle
Antidiabetico
La polvere di curcuma è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoDa cospargere come spezia sui vostri piatti o da incorporare nelle vostre preparazioni culinarie.
Salute
Il Maqui
La pianta
Il maqui è un piccolo albero cileno della famiglia delle Eleocarpaceae da cui deriva la piccola bacca omonima. Si tratta di un piccolo albero alto circa 5 metri le cui foglie e bacche sono tradizionalmente utilizzate dal popolo cileno. Al giorno d'oggi, le bacche sono considerate un superfrutto antiossidante. Vengono ridotti in polvere per beneficiare dei loro benefici a livello internazionale.
Benefici della polvere di Maqui (bacche)
Antiossidante
Protezione del sistema cardiovascolare
Prevenzione dei disturbi oculari
La polvere di maqui è...
Naturalmente ricco di fibre e vitamina C
Consigli per l'usoIncorpora la polvere di maqui in yogurt, dessert, muesli, frullati, composte o cospargila su un piatto, come una spezia. Consenti da 1 a 4 cucchiaini di polvere di maqui al giorno nelle tue preparazioni a seconda dei tuoi gusti.
Salute
Moringa
La pianta
La Moringa è un piccolo albero originario dell'India e dello Sri Lanka che può crescere fino a 10 metri di altezza. È un albero molto robusto e resistente chiamato anche “albero della vita”. Sono proprio le sue foglie ad essere oggi oggetto di numerosi studi per la loro ricchezza di proteine ma anche di fibre e antiossidanti. Ridotti in polvere, diventano un grande alleato degli anziani ma anche degli sportivi o dei vegetariani.
Benefici della polvere di Moringa (foglie)
Protezione del sistema cardiovascolare
Antiossidante
Antinfiammatorio
Antidiabetico
Anticolesterolo
Rafforzare il sistema immunitario
La polvere di Moringa è...
Naturalmente ricco di fibre, proteine, vitamine A, E e K
Consigli per l'usoMescola da 1 a 3 cucchiaini al giorno (da 2 a 6 g) di moringa in polvere in 300 ml di frullato, latte vegetale, zuppa o succo, ad esempio. Può anche essere incorporato in un dessert o in un piatto e cosparso su preparazioni culinarie.
Salute
Psillio biondo
La pianta
Lo psillio biondo, chiamato anche ispaghul o piantaggine indiana, è una pianta annuale coltivata in India principalmente per il seme e il rivestimento del seme. Questa pianta si presenta sotto forma di steli molto corti e foglie ricoperte di morbidi peli. Nella parte superiore di questi steli si trovano spighe fiorite cilindriche che daranno origine ai semi. È l'involucro che circonda il seme, chiamato tegumento, che viene macinato in polvere ed è ampiamente utilizzato per regolare il transito intestinale.
Benefici della polvere di psillio biondo (bucce)
Promuove il comfort digestivo
Contribuisce alla perdita di peso
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Antidiabetico
La polvere di psillio è...
Naturalmente ricco di fibre
Consigli per l'usoDa 1 a 3 cucchiaini colmi di psillio al giorno, ovvero da 5 a 15 g. Inizia con 1 cucchiaio e aumenta gradualmente a seconda dell'effetto desiderato. Aggiungi alla bevanda che preferisci (acqua, succo di frutta, bevanda vegetale, ecc.) e bevi subito. Si consiglia di consumarlo 30 minuti prima del pasto. Può essere utilizzato come addensante in zuppe, salse, succhi, frullati, yogurt...
Salute
Erba di grano
La pianta
L'erba di grano deriva dal grano, questa nota pianta annuale appartenente alla famiglia botanica delle graminacee. È una delle piante più coltivate del pianeta insieme al riso. Il grano è composto da uno stelo cavo che può raggiungere 1 metro di altezza e termina con una spiga fiorale. Quando parliamo di erba di grano ci riferiamo alla crescita giovane della pianta. Questo si pota quando raggiunge circa 10-15 cm di altezza. Dopo la raccolta viene disidratato per poi ridurlo in polvere dalle sorprendenti proprietà nutritive.
Vantaggi della polvere di erba di grano
Contribuisce alla perdita di peso, alla disintossicazione
Antiossidante
Promuove il comfort digestivo
La polvere di erba di grano è...
Naturalmente ricco di fibre, proteine, vitamina C, zinco, ferro, calcio
Consigli per l'usoMescolare da 1 a 3 cucchiaini rasi al giorno (da 2 a 6 g) di erba di grano in 300 ml di frullato, latte vegetale o succo, ad esempio. Da consumare preferibilmente prima del pasto. Può essere anche cosparso su preparazioni culinarie.
Salute
Canapa
La pianta
La canapa è una pianta della famiglia delle Cannabaceae che può raggiungere i 3-4 metri di altezza. Il fusto della canapa è costituito da numerose fibre largamente utilizzate nell’industria. Le foglie seghettate di questa pianta crescono attorno al suo stelo e i fiori si raggruppano nella parte superiore degli steli. Il frutto della Canapa prodotto dal fiore, chiamato seme o canapa, ha forma ovoidale ed è di colore giallo-grigio-marrone. Questo seme, lungo da 3 a 5 mm, composto da una mandorla avvolta in un guscio, permette di ottenere dalla spremitura un olio vegetale molto ricco di omega 3. Inoltre, ridotto in polvere e disoleato, il seme offre una polvere di canapa ricco di oltre il 50% di proteine.
Benefici delle proteine della canapa
Energizzante
Anticolesterolo
Protezione del sistema cardiovascolare
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Proteine della canapa...
Naturalmente ricco di proteine, fibre, ferro, magnesio, fosforo, potassio. Fonte di vitamina E
Consigli per l'usomiscelato con altre farine (dal 5 al 30%), in preparazioni culinarie (pancake, waffle, pane, torte salate, ecc.) o in ragione da 1 a 3 cucchiaini da tè (da 5 a 15 g) nelle bevande (frullati, frullati proteici) .
Le alghe
Grazie al loro alto contenuto di oligoelementi, minerali, vitamine e persino proteine, anche le alghe fanno parte della famiglia dei superalimenti. Essiccati e in polvere, questi le verdure acquatiche sono piene di benefici!
Salute: tono e vitalità
Clorella
La pianta
Clorella (Clorella vulgris), è una microalga unicellulare di forma sferica che misura circa 5 µm di diametro. Microalga d'acqua dolce, la clorella è un organismo eucariotico, possiede quindi un nucleo delimitato da una membrana. La sua ricchezza di clorofilla gli conferisce un colore verde. Rinomata per il suo grande valore nutritivo, la clorella è utilizzata da molti anni in Asia, Africa e Sud America.
Benefici della clorella
Promuove il comfort digestivo
Partecipa al benessere mentale
Rafforzare il sistema immunitario
Antiossidante
La clorella è...
Ricco di fibre, proteine e ferro
Consigli per l'usoAggiungi 2 cucchiaini alla tua preparazione preferita. Come trattamento di massimo 10 giorni, rinnovabile o assunto occasionalmente.
In frullati, zuppe, succhi di frutta e verdura, ideale con il pesce, come condimento per insalate.
Salute - tono e vitalità - benessere
Spirulina
La pianta
Spirulina (Spirulina platensis), è un cianobatterio a forma di spirale. Si trova principalmente in natura nei laghi d'acqua dolce, tra 20°C e 40°C, con un pH compreso tra 9 e 11. La sua ricchezza in ficocianina gli conferisce un colore blu-verde. Consumata da diversi anni dalle popolazioni indigene, la spirulina possiede una grande ricchezza nutrizionale e una grande biodisponibilità dei suoi principi attivi.
Benefici della Spirulina
Energizzante
Antiossidante
Rafforzare il sistema immunitario
Antianemico
Contribuisce alla perdita di peso
Anticolesterolo
La spirulina è...
Naturalmente ricco di proteine
Consigli per l'usoAggiungi 2 cucchiaini alla tua preparazione preferita. Come trattamento di massimo 10 giorni, rinnovabile o assunto occasionalmente.
In frullati, zuppe, succhi di frutta e verdura, ideale con il pesce, come condimento per insalate.
Tono e vitalità - salute - benessere
Il Klamath
La pianta
Il klamath (Aphanizomenon flos-aquae) o AFA è considerata una microalga d'acqua dolce originaria degli Stati Uniti e più in particolare dell'Upper Klamath Lake nell'Oregon. Cugina della spirulina, la klamath è in realtà un cianobatterio che cresce sulla superficie dell'acqua e che rappresenta una delle fonti più ricche di sostanze antiossidanti.
Benefici della Klamath
Rafforzare il sistema immunitario
Partecipa al benessere mentale
Antiossidante
Energizzante
Antidiabetico
Anticolesterolo
Il Klamath è...
Ricco di proteine e fonte di fibre
Consigli per l'usoDa 1 a 2 grammi al giorno sono sufficienti per coprire tutto il nostro fabbisogno quotidiano di vitamine, oligoelementi, minerali, aminoacidi.
In frullati, zuppe, succhi di frutta e verdura, ideale con il pesce, come condimento per insalate.
File da esplorare ulteriormente
Ve lo raccontiamo in video
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