Quali sono i reali benefici della curcuma?

Fattori di rischio per dolori articolari può variare a seconda di ciascun individuo. Questi possono essere dovuti all'età, alla pratica di un'attività fisica intensa, quando le cartilagini sono molto stressate, ad un forte aumento di peso, ad infiammazioni dei tendini o dei legamenti, all'artrosi o all'artrite correlata alla menopausa. In questo modo, il integrazione con curcuma o curcumina è consigliato perché ridurrebbe l’infiammazione dovuta all’artrite grazie alle sue virtù antinfiammatori. Inoltre, la curcuma allevia notevolmente i dolori articolari, date le sue proprietà analgesiche. 

Consigli del dietista-nutrizionista:

• Consumare da 2 a 6 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa come miele, o a pepe nero per aumentarne l’assimilazione.

• Come integratore alimentare, si consiglia di non superare i 180 mg di curcumina.

Come usarlo nella cura cosmetica?

È possibile realizzare un impiastro direttamente sulla zona infiammata utilizzando:

• 1 cucchiaino di curcuma in polvere

• 1 cucchiaino di miele

Mescolare i 2 ingredienti fino ad ottenere una pasta più o meno densa da spalmare sulla zona interessata. Posizionare quindi una garza o una striscia di cotone sull'impiastro e lasciare agire per circa 15 minuti prima della pulizia. I principi attivi penetreranno nella pelle e agiranno contro l'infiammazione.

La curcuma sembra essere la spezia ideale per limitare alcuni disturbi gastrointestinali. Infatti, secondo l’OMS, l’uso della curcuma è riconosciuto come “clinicamente giustificato” in caso di iperacidità. Per quanto riguarda la Commissione E del Ministero della Salute tedesco, quest'ultima riconosce il suo utilizzo nel trattamento dei disturbi digestivi. Quello che devi sapere è che la curcumina, la molecola attiva della curcuma, aiuta a stimolare la produzione della bile. In questo modo la bile avrà il ruolo di digerire i grassi e quindi di limitare alcuni disturbi gastrointestinali.

In caso di sindrome dell'intestino irritabile (SII), il la curcuma sarebbe raccomandata per alleviare l’infiammazione di basso grado nei pazienti con IBS. Inoltre, si dice che la curcuma agisca anche come analgesico per alleviare il dolore e il disagio addominale, sintomi comuni dell’IBS. 

Infine, il la curcuma può essere utilizzata per ridurre il gonfiore a causa di un pasto molto abbondante o molto grasso, ma anche per limitare nausea o iperacidità.

Consigli del dietista-nutrizionista:

• Consumare da 2 a 6 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa o al pepe per aumentarne l'assimilazione.

• Come integratore alimentare, si consiglia di non superare i 180 mg di curcumina.

• Evita di consumare cibi acidi quando hai sintomi di GERD (malattia da reflusso gastroesofageo), come: pomodori, arance, bibite, alcol… Opta invece per cibi alcalini, come carote, fagiolini, melanzane, mele e banane fresche, ecc.

L'accumulo di placca dentale sul denti e sotto le gengive porta allo sviluppo di batteri che successivamente provocano l'infiammazione, chiamata gengivite. Per ridurre l'infiammazione di quest'ultima, è possibile aggiungere la curcuma alla dieta o come trattamento. Quest'ultimo contiene curcumina i cui benefici antinfiammatori sono stati scientificamente provati per prevenire la placca o ridurre la gengivite.

Come usarlo come collutorio? Prepara il tuo collutorio fatto in casa per limitare la placca e prenderti cura dei tuoi denti. Per questo utilizziamo:

• 1 tazza d'acqua

• 1 cucchiaino di curcuma in polvere

• 2 gocce di olio essenziale di menta piperita

Per prima cosa, fai bollire 1 tazza d'acqua in una casseruola aggiungendo 1 cucchiaino di curcuma in polvere. Lascia riposare l'infuso per 5-10 minuti. Quindi passate l'infuso attraverso un filtro perché la curcuma non si scioglie in acqua. Aggiungi poi due gocce di olio essenziale di menta piperita e la tua soluzione sarà pronta per l'uso. Agitare bene e poi utilizzare solo 10 ml del vostro preparato. Fare dei gargarismi per emulsionare l'olio essenziale di menta piperita poiché non è solubile in acqua, quindi sputarlo. La miscela deve essere utilizzata 1 settimana al mese.

Consigli del dietista-nutrizionista:

• Consumare da 2 a 6 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa o al pepe per aumentarne l'assimilazione.

• Come integratore alimentare, si consiglia di non superare i 180 mg di curcumina.

La curcuma, in combinazione con fieno greco e zenzero, sembra fornire benefici donne che allattano. Infatti, questi tre piante hanno un effetto galattogeno e hanno aumentato significativamente la produzione di latte delle donne che allattano che hanno partecipato alla ricerca clinica. I meccanismi però non sono ancora stati definiti, ma la buona notizia è che la composizione del latte non subisce alcuna modifica. 

Inoltre, il la curcuma può essere utilizzata dalle donne in gravidanza in caso di reflusso gastroesofageo (GERD), ma anche, per alleviare o addirittura limitare la nausea mattutina da 1^ehm trimestre di gravidanza. In effeti, secondo l’OMS l’uso della curcuma è riconosciuto come “clinicamente giustificato” in caso di iperacidità.

Consigli del dietista-nutrizionista:

• L'uso della curcuma deve essere esclusivamente alimentare. È fortemente controindicato iniziare un trattamento con curcuma durante la gravidanza o l’allattamento.

• Consumare da 2 a 5 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa o al pepe per aumentarne l'assimilazione.

• È possibile includere i semi di finocchio nelle vostre preparazioni per favorire il flusso del latte.

• Si dice che le infusioni di zenzero siano altrettanto efficaci nel trattamento della nausea legata alla gravidanza. L'OMS consiglia di infondere 250 mg di rizoma di zenzero essiccato, 4 volte al giorno.

La curcuma è un vero alleato per pelle. Questo oro giallo, infatti, è adatto a tutti i tipi di pelle, ovvero a quelle affette da eczema, psoriasi, ma soprattutto a quelle affette da acne. IL la curcuma ha la particolarità di inibire l'attività dei batteri responsabili della comparsa dell'acne, sapere :  Propionibacterium acnes. Inoltre, la curcumina, la molecola attiva della curcuma, potrebbe agire in particolare su parassiti e funghi Candida albicans che è responsabile di alcune infezioni orali o vaginali. Unendolo al miele, il la curcuma e quest'ultima possono accelerare il processo di guarigione e favorire la rigenerazione della pelle agendo, per via topica o per ingestione, su ustioni, cicatrici da acne, graffi o tagli. Inoltre, il miele, grazie al suo contenuto di fenoli, e la curcumina, un forte antiossidante, saranno insieme in grado di neutralizzare i radicali liberi responsabili dello stress ossidativo. Quest'ultimo è implicato nell'invecchiamento precoce delle cellule e in alcune malattie legate all'età.

Consigli per l'uso:

• Come integratore alimentare, essoconsumare da 2 a 6 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa o al pepe per aumentarne l'assimilazione.

• Prepara il tuo Golden Milk per beneficiare dei benefici della curcuma e del miele: 1 cucchiaino di curcuma ; 1 c.à.c miele ; 1 pizzico di zenzero, 1 pizzico di pepe ; 1 pizzico di cannella ; 1 tazza di latte o bevanda vegetale ; 1 cucchiaino di olio di cocco. Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola e scaldare fino a ebollizione. La preparazione va bevuta calda o tiepida, a seconda delle preferenze.

• È possibile anche preparare un impiastro per ridurre l'infiammazione della pelle comprendendo: 1 cucchiaino di curcuma in polvere e 1 cucchiaino di miele; Mmescolare i 2 ingredienti fino ad ottenere una pasta più o meno densa diffuso sull'area interessata; Posare applicare quindi una garza o una striscia di cotone sull'impiastro e lasciare agire per circa 15 minuti prima della pulizia. I principi attivi penetreranno nella pelle e agiranno contro l'infiammazione.

L’uso della curcuma nella lotta contro il cancro comincia ad affermarsi nel campo della ricerca scientifica. È stato infatti dimostrato che la curcuma potrebbe inibire alcune reazioni responsabili della comparsa delle cellule tumorali, in particolare del proteasoma. In questo contesto, e grazie alle sue spiccate proprietà antiossidanti, la curcumina può indurre la morte di alcune cellule tumorali. Sono ancora necessarie ulteriori ricerche per conoscere il potenziale antitumorale della curcuma e la dose raccomandata per ottenere l’effetto desiderato. Si consiglia di chiedere il parere del proprio medico prima di iniziare un trattamento con curcuma.

Consigli del dietista-nutrizionista:

• Consumare da 2 a 6 g di curcuma in polvere, ovvero circa 1 cucchiaino di polvere, che corrisponde a 180 mg di curcumina. Si consiglia di aumentare gradualmente la dose di curcuma e abbinarla allo zenzero, una sostanza grassa o al pepe per aumentarne l'assimilazione.

• Non esitate a consumare spezie, frutta e verdura di stagione che possono fornire gli antiossidanti di cui avete bisogno, con l'obiettivo di aiutare a neutralizzare i radicali liberi in eccesso, responsabili dello sviluppo di alcuni tumori.

La curcuma è stata utilizzata come alternativa naturale al DEET come repellente per zanzare. Il DEET è un principio attivo repellente sviluppato dall'esercito americano, potenzialmente tossico per l'uomo e l'ambiente. Pertanto, la curcuma potrebbe offrire un’alternativa meno pericolosa ai repellenti per insetti sintetici.

La curcuma può potenzialmente esserlo pericoloso se non vengono seguite alcune precauzioni d'uso. Innanzitutto la curcuma è fortemente sconsigliata in caso di allergie ai principi attivi di questa spezia. È controindicato anche nei bambini sotto i 18 anni., escluso l'uso alimentare.

La curcuma è fortemente controindicata nelle persone con calcoli biliari poiché questa spezia contiene ossalati. Esiste quindi un rischio maggiore di sviluppare calcoli di ossalato.

La curcumina contenuta nella curcuma ha il potere di fluidificare il sangue, il che potrebbe, in teoria, portare benefici alle persone con problemi di cuore. Tuttavia, in questo tipo di casi, l’uso della curcuma è fortemente sconsigliato, e per diversi motivi. Innanzitutto non sono chiare le dosi consigliate per osservare l’effetto anticoagulante della curcuma, attraverso la prevenzione della formazione di coaguli di sangue. In questo modo sarebbe difficile dosare la quantità di curcumina necessaria per ottenere l’effetto desiderato. Inoltre, è importante ricordare che un superalimento o una spezia non possono in alcun modo sostituire un trattamento medicinale.

L'assunzione di curcuma o curcumina è controindicata per i soggetti con ulcera allo stomaco o al duodeno perché aumenta il rischio di aumento o addirittura peggioramento dell'irritazione.

La curcuma è una miniera di benefici. Tuttavia, non è stata condotta alcuna ricerca scientifica approfondita sulle donne in gravidanza o in allattamento poiché non è etico condurre studi su queste popolazioni.

Tuttavia, le donne incinte o che allattano possono continuare a consumare la curcuma alle dosi abituali, sia fresca che in polvere. Secondo l’Agenzia europea per i medicinali, infatti, nell’uso alimentare classico la curcuma è autorizzata durante la gravidanza o l’allattamento. Tuttavia, è controindicato iniziare un trattamento con curcuma, oppure assumere integratori alimentari a base di curcumina ottimizzato durante la gravidanza o il periodo dell'allattamento, ma anche in caso di diabete gestazionale. Esistono infatti pochissimi dati sugli effetti collaterali o sui rischi per il feto o il bambino.

Mmedicinali anti coagulanti / antipiastrinici : La curcumina è stata descritta come dotata di un effetto antipiastrinico con una forte intensità di interazione con i farmaci anticoagulanti, può destabilizzare il livello di coagulazione, causando potenzialmente emorragia negli individui che assumono questi farmaci.

Mmedicinali antinfiammatori : Date le sue proprietà antinfiammatorie sull'organismo, non è consigliabile consumare la curcumina con farmaci antinfiammatori. Quest'ultimo avrebbe l'effetto di potenziare l'effetto dei principi attivi e di provocare effetti indesiderati, anche da sovradosaggio.

Mfarmaci antidiabetici : È controindicato consumare la curcuma quando una persona è in trattamento antidiabetico perché la curcumina potrebbe aumentare le sue azioni e quindi causare un rischio di ipoglicemia.

Droghe coleretici e epatotropi : La curcumina ha proprietà coleretiche, vale a dire stimola la secrezione della bile da parte dell'organismo fegato, e quindi può avere una forte interazione con farmaci coleretici ed epatotropi.

Farmaci antitumorali: La combinazione della curcumina con alcuni chemioterapici è fortemente controindicata. Essendo la curcuma un forte antiossidante potrebbe rallentare l’efficacia di alcuni trattamenti contro il cancro.

Piante con proprietà anticoagulanti: La curcuma potrebbe interagire con alcune piante dalle proprietà anticoagulanti. È importante prestare attenzione, soprattutto in caso di patologie cardiovascolari, che sono: ginseng, ginkgo, zenzero, aglio, fava tonka, kava, ecc.

Non esitate a chiedere consiglio al vostro medico.

La Direzione Generale per la Concorrenza, il Consumo e la Repressione delle Frodi (DGCCRF) ha segnalato adulterazioni con alcune specie di Curcuma. I sostituti hanno il potere di diluire la curcumina. In questo modo è molto difficile ottenere gli effetti attesi da quest’ultimo. Nei casi più pericolosi, è stato osservato che è probabile che la polvere di curcuma venga miscelata con prodotti meno costosi, come ad esempio talco e il farina di manioca.

È importante ottenere la curcuma da agricoltura biologica, senza conservanti né esaltatori di sapidità, che non abbia subito alcuna modificazione genetica, ma anche garantirne l'origine.