Superfood e integratori alimentari, quali sono le differenze?

• Per un contributo completo, uno o più nutrienti presenti in un alimento naturale al 100%.

• Per il piacere del gusto, aggiungendolo alle ricette di tutti i giorni

• Per integrare una carenza o un bisogno specifico in uno o più nutrienti ben definiti

• Per la loro formulazione galenica e dosi utilizzabile nelle cure

I supercibi lo sono prodotti naturali particolarmente ricchi di sostanze nutritive e considerato benefico per la salute e il benessere. Questo termine non deriva da alcuna definizione giuridica, ma inizialmente veniva utilizzato per designare alimenti ricchi di sostanze nutritive e minerali, che permettevano così di coprire un gran numero di fabbisogni dell'organismo. Tuttavia, per evidenziare i benefici nutrizionali e per la salute dei superalimenti, accuse possono essere loro attribuiti. Le indicazioni nutrizionali e sulla salute sono altamente regolamentate e devono essere riconosciuteEFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) e l' Commissione europea per essere validato e il prodotto deve dimostrare le virtù suggerite grazie alla sua composizione.

Dal 2002 gli integratori alimentari sono disciplinati da una rigorosa regolamentazione a livello europeo e dal 2006 in Francia. Sono definiti come segue: “prodotti alimentari il cui scopo è quello di integrare una dieta normale e che costituiscono un fonte concentrata di nutrienti o altre sostanze avere un effetto nutrizionale o fisiologico da solo o combinato, commercializzato sotto forma di dosi. ». Si tratta di una definizione puramente normativa di integratori alimentari. In breve, gli integratori alimentari permettono, come suggerisce il nome, di integrare la nostra dieta nel caso in cui questa non fornisca i nutrienti necessari per il corretto funzionamento dell'organismo. Ciò può essere il caso, ad esempio, di alcuni comportamenti alimentari come una dieta vegana completamente priva della vitamina B12 presente negli alimenti di origine animale.

Diverse organizzazioni sono legate allo sviluppo di integratori alimentari. Là DGCCRF (Direzione Generale per la Concorrenza, il Consumo e la Repressione Frodi) partecipa alla dichiarazione di commercializzazione degli integratori alimentari. Altre organizzazioni possono subentrare, in particolare laManiglie (Agenzia Nazionale per la Sicurezza Alimentare, Ambientale e Sanitaria sul Lavoro) che ha il compito di garantire la nutrivigilanza, ovvero il monitoraggio sanitario al fine di migliorare la sicurezza dei consumatori. IL Sinadietaè nata anche , l'unione nazionale degli integratori alimentari, per riunire gli attori del settore e sostenerli quotidianamente nel loro impegno.

Vengono consumati principalmente per soddisfare i nostri desideri di gusto, coprendo al contempo le esigenze dell'organizzazione in nutrienti vari e variegati, spesso più di quindici nutrienti diversi. A seconda della composizione dei superalimenti, possono quindi soddisfare diverse esigenze nutrizionali. Ad esempio, i semi di Chia sono sia ricchi di omega 3, protettori del sistema cardiovascolare, di fibre benefiche per la salute intestinale, la perdita di peso e la regolazione degli zuccheri nel sangue, ma anche di proteine, vitamine e minerali, apportando energia, vitalità, tono e benessere. essendo.

Gli integratori alimentari sono prodotti che vengono assunti in un dosaggio definito per beneficiare di determinati effetti sulla salute, sul benessere o sul dimagrimento. Aiutano principalmente a colmare le carenze o a prevenire alcune carenze nel corpo. Tuttavia gli integratori alimentari non esercitano alcuna azione terapeutica, ma solo azione nutrizionale e quindi a azione fisiologica. Non sono quindi destinati a curare una malattia e non sostituiscono un farmaco. D'altro canto, l'integratore alimentare può riportare indicazioni sulla salute o indicazioni nutrizionali sulla sua confezione, allo stesso modo dei prodotti alimentari come i superalimenti o il barattolo di formaggio bianco, ad esempio. Ciò corrisponde a messaggi che suggeriscono le proprietà particolari del prodotto. Gli integratori alimentari possono essere prescritti da un medico, ma nella maggior parte dei casi sono soggetti ad automedicazione, motivo per cui è necessario prestare attenzione quando li si utilizza.

I supercibi sono alimenti sotto il loro forme naturali o leggermente trasformato, troviamo:

• Frutta e verdura fresca o secca
• Polveri di piante o radici
• Semi
• Prodotti dell'alveare
• Succo, sciroppo o linfa vegetale

Possiamo quindi godere di tutti i benefici dei superfood senza ridurci ad un'unica forma di dosaggio. Il vantaggio dei superfood è che possono essere consumati in qualsiasi momento, da soli o come parte di una ricetta. Attenzione, questo non significa che se ne debba abusare, vanno integrati in una dieta variata, equilibrata e in uno stile di vita sano.

Gli integratori alimentari sono commercializzati sotto forma di dosi diverse forme di dosaggio a seconda della natura dell'integratore, degli ingredienti in esso contenuti, del suo utilizzo e delle preferenze del consumatore. Esistono generalmente 4 forme galeniche:

• Compresse, capsule o capsule
• Bottiglie e sciroppi
• Polvere
• Lampadina

Il vantaggio degli integratori alimentari è che, ad esempio, la quantità necessaria di una sostanza è direttamente presente nella capsula. Basta rispettare il numero di dosi giornaliere per integrare le carenze o fornire gli effetti desiderati. Queste galeniche evitano inoltre il sapore talvolta sgradevole di alcuni prodotti e quindi facilitano ancora una volta il consumo di sostanze attive da parte del consumatore.

I supercibi possono avere gli stessi componenti di alcuni integratori alimentari, con la differenza che questi componenti sono naturalmente presenti negli alimenti e non derivano da una miscela formulata. I componenti vengono quindi “dosati” in modo naturale, ed è questa particolarità a rendere i superfood eccezionali. La loro composizione, infatti, dipende da molti fattori e in particolare dalla loro regione di origine, alcune piante devono affrontare condizioni climatiche rigide e quindi sviluppare numerose sostanze nutritive per proteggersi. È grazie a questo che potremo poi beneficiare di tutti i benefici di queste piante!

Gli integratori alimentari sono costituiti principalmente da ingredienti aventi un effetto nutrizionale o fisiologico. Possono essere costituiti da diversi componenti come vitamine, minerali e oligoelementi, acidi grassi, aminoacidi e proteine, piante e funghi, prebiotici e probiotici, enzimi o eccipienti. Esiste a elenco esaustivo che elenca i componenti autorizzati negli integratori alimentari dalla legislazione francese ed europea. Generalmente sono costituiti dauno o più nutrienti dall'elenco sopra e spesso eccipienti come conservanti, coloranti, aromi o anche antiagglomeranti. Gli integratori alimentari lo sono dosato secondo un dosaggio rigoroso sulla base delle assunzioni giornaliere di riferimento. Per dirla in parole povere, una semplice piccola capsula assunta a lungo termine è sufficientemente dosata per coprire determinate assunzioni giornaliere.

Buono a sapersi : sebbene integratori alimentari e superfood siano due prodotti diversi, è importante sottolineare che un integratore alimentare può essere composto da uno o più superfood.

Sebbene i superalimenti e gli integratori alimentari siano due prodotti diversi, è comunque importante fare attenzione quando li si consumano.

Esistono infatti diversi rischi legati al consumo di integratori alimentari, ad esempio un uso improprio che può portare a effetti tossici dovuti a sovradosaggio o consumo eccessivo. Questi rischi possono applicarsi anche ai superalimenti se non vengono rispettate le precauzioni d’uso. Possono verificarsi interazioni anche con altre piante o farmaci. È quindi importante prima di assumere qualsiasi integratore alimentare o supercibo guarda le controindicazioni o in caso di dubbio, non esitare a farlo chiedere consiglio al medico.