La pappa reale è una sostanza cremosa, di colore da bianco a giallo pallido, dall'aspetto gelatinoso e dal sapore dolce anche se leggermente amaro. Serve per nutrire tutte le larve nei primi giorni del loro sviluppo e costituisce l'alimento esclusivo delle regine, da qui il suo nome. Devi sapere che la pappa reale è un alimento eccezionale, che permette alla regina di evolversi in modo diverso e di sviluppare un sistema riproduttivo femminile perfettamente funzionante. Grazie a quest'ultima potrà vivere 4-5 anni e deporre 2.000 uova... al giorno! Al contrario, le api operaie e i maschi (droni) non ne ricevono più dopo il quarto giorno di vita, e vengono nutriti solo con polline o miele, quindi la loro crescita e la durata della vita sono molto minori (un’operaia vive solo 4-5 settimane in estate) . Inoltre, grazie alla pappa reale, la regina ha una maggiore resistenza alle malattie e una maggiore robustezza. Pertanto, poiché la sostenibilità dell'alveare dipende dalla regina, la cui sopravvivenza è legata alla pappa reale, risulta evidente che questo prodotto è un indispensabile dalle molteplici proprietà, che delizieranno sia le api che gli esseri umani!
Questo articolo è stato aggiornato il 30/11/2022A cosa serve la pappa reale?
Principali proprietà
Proprietà stimolanti:
Grazie alla sua ricca composizione, la pappa reale produce energia e stimola il metabolismo. Permette, ad esempio, di favorire l'aumento di peso dei neonati, di recuperare meglio in caso di convalescenza legata al superlavoro, di migliorare le prestazioni degli atleti, o anche di limitare le carenze sessuali sia negli uomini che nelle donne mogli. Eccellente stimolante intellettuale, la pappa reale aumenta l'umore mentale e la memoria migliorando il metabolismo neuronale. Inoltre, grazie alle sue componenti nervose, aiuta a combattere lo stress e a limitare l'emotività o l'irritabilità. La cura con la pappa reale è quindi rivitalizzante e stimolante, ed è un ottimo rimedio per preservare il sistema nervoso e garantirne l'efficacia.
Proprietà antinfettive:
Come altri prodotti dell'alveare, la pappa reale rafforza il sistema immunitario per resistere meglio alle infezioni in inverno o in caso di stanchezza. Efficace quanto alcuni antibiotici contro virus e alcuni batteri, la pappa reale è l'alleato ideale per prevenire o curare questo tipo di infezione.
Proprietà antidolorifiche:
Grazie alla fenilalanina, la pappa reale stimola la secrezione di endorfine, che sono le nostre molecole antidolorifiche.
Proprietà antiossidanti:
Grazie alla sua ricchezza di vitamina B5, precursore del coenzima A, molecola essenziale per il metabolismo, la pappa reale ha proprietà antiossidanti e antietà. Inoltre, insieme ad altri componenti, combattono insieme i radicali liberi che danneggiano le cellule e accelerano l'invecchiamento.
Proprietà digestive:
La pappa reale è eupeptica e gastrica, il che significa che stimolerà lo stomaco e favorirà la digestione. È benefico anche per l'intestino e aiuta a combattere le ulcere gastriche o duodenali e la colite.
Proprietà cardiovascolari:
Le vitamine B9 e B12 che contiene contribuiscono ad aumentare il livello di emoglobina nel sangue e all'attività del muscolo cardiaco.
Proprietà antitumorali:
Come la propoli, la pappa reale ha proprietà favorevoli per il trattamento del cancro, dimostrate negli animali e attualmente in fase di studio sull’uomo. Tuttavia, sii vigile in caso di cancro ormono-dipendente.
Usi
La pappa reale è un prodotto dalle molteplici virtù, che rafforza l' difese immunitarie, ritardare il invecchiamento cellulare, promuove benessere fisico e mentale, E altro ancora !
La pappa reale dovrebbe essere consumata per farlo ridurre l'affaticamento e stimolare il tuo difese immunitarie. Sarà utile per prevenire le infezioni, tonificare il corpo e riequilibrare il sistema nervoso. È classicamente usato in trattamento da 4 a 6 settimane, puro o miscelato con miele, oppure liofilizzato in capsula, capsula o compressa, oppure in fiala. L'assunzione ideale corrisponde ad una dose di 0,5 à 0,6 g al giorno da assumere a stomaco vuoto, 15 minuti prima di colazione, e fino a 1 g per dose in caso di superlavoro o convalescenza. Per i bambini le dosi devono essere dimezzate o più, a seconda dell'età e del peso.
La cura della pappa reale è ideale nel cambio di stagione, in tutte le fasi della vita, e può essere utilizzata in particolare per:
- Fatica fisico, psicologico, sessuale, convalescenza, stato di superlavoro…
- Ansia, stress, “infelicità”
- Disturbi di memoria
- Perdita di appetito con perdita di peso
- Stato di fragilità legati ad un apporto insufficiente di elementi essenziali (alimentazione di scarsa qualità, malattia, ecc.)
Precauzioni per l'uso
La pappa reale è controindicata nelle persone allergiche al miele, al veleno d'api o a qualsiasi altro prodotto dell'alveare. Fare attenzione anche alle persone con asma, in caso di eczema o patologia ormono-dipendente.
È disponibile la pappa reale pura in barattolo conservare in frigorifero tra +2 e +5°C.
Di cosa è fatta la pappa reale?
Dopo la raccolta, la pappa reale viene conservata in vasetti a una temperatura compresa tra 2 e 5°C, e al riparo dalla luce, prima di essere confezionata. Va poi conservato in frigorifero. Inoltre, un'arnia fornisce in media solo dai 150 ai 300 g di pappa reale all'anno! Si tratta quindi di un prodotto estremamente pregiato, il che spiega il suo costo finale, che può sembrare un po' alto.
Dovresti sapere che la composizione della pappa reale varia leggermente a seconda della razza dell'ape e della sua dieta naturale. (polline e nettare), ma in media ci sono:
- 62 à 68,5 % d’acqua
- dal 7 al 18% carboidrati, con principalmente glucosio (dal 2 al 9%) e fruttosio (dal 2 al 9%)
- dall'11 al 18% di proteine, inclusi molti aminoacidi essenziali
- 2 à 8 % di lipidi
- minimo 1,4%.acido 10-idrossi-2-decenoico (10-HDA)
- 1 % d’beni vari
Ed è proprio in quest'ultima, piccolissima parte, che risiede tutto il potere della pappa reale! Questi ultimi costituenti, infatti, sono attivi a concentrazioni molto basse, e le quantità presenti nella pappa reale sono sufficienti per un’azione significativa: la pappa reale fornisce vitamina B5 (è il prodotto naturale più ricco), vitamine B1, B2, B3, B7, B8, B9 e B12, ed anche minerali e oligoelementi (calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, rame e silicio). Essendo tutti questi elementi essenziali per il metabolismo e le difese immunitarie del nostro organismo, ci rendiamo subito conto di quanto “regale” sia questa pappa. Inoltre, ilacido 10-HDA, il cui contenuto minimo è regolamentato, è particolarmente interessante e gli studi gli attribuiscono un effetto immunostimolante. Ma le sue proprietà non finiscono qui! Contiene infatti acetilcolina, un neurotrasmettitore importante per l'equilibrio del sistema nervoso, nonché sostanze simili agli ormoni steroidei, che possono avere un ruolo in alcune malattie. Infine, ricordiamo che tra il 15% di proteine, la pappa reale contiene tutti gli amminoacidi essenziali (otto in numero) che ci permettono di sintetizzare gli altri e sono quindi essenziali per il nostro buon sviluppo!
Come viene prodotta la pappa reale?
La pappa reale viene secreta tra il quinto e il quattordicesimo giorno di esistenza dalle ghiandole faringee e mandibolari dei piccoli. api nutrici. Anche se è naturalmente presente nell'alveare, è in quantità insufficiente e in forma non adatta allo sfruttamento. Inoltre la quantità presente è quella necessaria al suo utilizzo all'interno dell'alveare, come cibo per le giovani larve e per la regina, ed è quindi impossibile assumerlo in questo modo privandone la colonia. Inoltre, gli apicoltori hanno sviluppato tecniche specifiche per produrre la pappa reale in modo responsabile, senza compromettere la sopravvivenza delle api.
L'apicoltore qui è molto importante: prima di tutto avrà selezionato alcune razze di api note per produrre più pappa reale. Inoltre, l'apicoltore provoca artificialmente a allevamento della regina : per fare questo, la tecnica può sembrare barbara, ma gli apicoltori pensano soprattutto alla buona salute delle loro arnie e lo fanno nel rispetto delle api. Innanzitutto, l'apicoltore rimuove la regina dall'alveare. Così, la colonia orfana di api, composta da numerose operaie e nutrici, si ritrova indigente... Ma le api sono insetti molto intelligenti, il cui istinto di sopravvivenza è scolpito nell'alveare! Questi insetti “sociali” non esistono realmente come individui, perché è l’intera colonia che forma l’individuo. Tanto che, subito dopo questo tragico evento, le api reagirono e i vivai allevarono nuove larve reali in celle specializzate. Ma questa volta l'apicoltore è astuto quanto la volpe e metterà delle esche nelle celle della regina, sostituendo le larve. Successivamente inserisce nell'arnia un telaio di sostegno di una cinquantina di esemplari bicchieri di plastica in cui si depositano le giovani larve, creando così un allevamento di regine. Questo stratagemma inganna poi le balie, che continuano a riempire queste celle di pappa reale che l'apicoltore è ben lieto di recuperare 3 giorni dopo (avendo avuto cura di eliminare delicatamente la larva regina). Questa tecnica richiede estrema delicatezza da parte dell'appassionato produttore, e si chiama innesto. Infatti, date le dimensioni ridotte delle larve (1/4 mm) e quindi le dimensioni ridotte dei bicchierini di plastica utilizzati come esche, bisogna prestare molta attenzione durante la raccolta, che avviene per aspirazione.
Questo articolo ti è stato utile?
Voto medio: 4.8 ( 695 voti)
Bibliografia
Fonte: Cherbuliez, T., Domerego, R. (2003). Apiterapia - Medicina delle api. Edizioni Amyris.
Fonte: Aprile, G. (2014). La salute naturale con l'apiterapia: miele, propoli, polline, pappa reale... Éditions Terre vivant.
Fonte: Domerego, R., Imbert, G., & Blanchard, C. (2016). Guida pratica alla medicina delle api: miele, polline, propoli, pappa reale... nel quotidiano. Edizioni Barocche.