Contrariamente a quanto si crede, gli infusi di piante non sono riservati solo alla stagione invernale. Ebbene ve lo concediamo, un infuso caldo, non c'è niente di più confortante quando le temperature scendono. Ma chi dice estate e caldo, dice: idratazione! E per unire piacere e salute non c'è niente come un buon infuso freddo. Ciliegina sulla torta: gli infusi vi permetteranno di far fronte anche a certi disagi estivi. Non hai mai fatto una birra fredda? Non sai quali piante mettere in infusione? Vi spieghiamo tutto e vi diamo 4 idee per rinfrescanti ricette di infusi.
Come preparare una birra fredda?
Per preparare un birra fredda, sono possibili due metodi di preparazione:
- à l'acqua calda, per estrarre al meglio i principi attivi: lasciare in infusione le piante per 5-10 minuti in acqua calda. Filtrare e lasciare raffreddare oppure versare direttamente sui cubetti di ghiaccio per bere subito.
- à l'acqua fredda, per i più pazienti: lasciare in infusione le piante in acqua a temperatura ambiente, da 1 a 3 ore, o anche durante la notte.
E per i più golosi, non c'è niente di meglio che aggiungere un tocco di miele o un po' di frutta!
4 ricette per tisane fredde o ghiacciate
Quello colorato: Ibisco e Menta Piperita
Per 1 L di acqua, mescolare:
- 2 o 3 cucchiai di fioriIbisco
- 2 cucchiai di foglie di Menta piperita
- facoltativo: aggiungere 1/2 succo Limone per un tocco di vivacità oppure 1 cucchiaino di miele per addolcire leggermente
Piccante: Zenzero e Citronella
Per gli amanti delle spezie, aggiungere a 1 L d'acqua:
- 1 o 2 cucchiaini di Zenzero secco, o qualche fetta di zenzero fresco
- 2 cucchiai di foglie di citronella
- 2 cucchiai di foglie di melissa
Per gambe leggere: Vite e Menta Dolce
Per unire il piacere delle tisane ai benefici delle piante contro le gambe pesanti, mescolare in 1 L d'acqua:
- 2 cucchiai di foglie di vite rossa
- 1 cucchiaio di foglie Menta dolce
Per il dopo pasto: Rosmarino e Fiori d'Arancio
Non c'è niente di meglio di una tisana digestiva e rinfrescante dopo un buon picnic. Aggiungere a 1 L di acqua:
- 2 cucchiai di foglie di rosmarino
- 1 o 2 cucchiai diidrolato di fiori d'arancio
- facoltativo: aggiungi un cucchiaino del tuo miele preferito per dolcificare leggermente
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