I prodotti cosmetici come creme, trucchi o qualsiasi altro prodotto di bellezza sono generalmente emulsioni, composte da una fase acquosa (ovvero acqua e componenti idrosolubili), una fase lipidica (ovvero olio e/o grasso e componenti solubili in sostanze grasse ) e un emulsionante per “trattenere” il composto. Infatti, senza emulsionante, le tue creme assomiglierebbero niente meno che a uno struccante bifasico, a causa della sfortunata tendenza delle fasi acquosa e lipidica a separarsi (come l'olio e l'aceto in un condimento per l'insalata). Gli emulsionanti sono poi fondamentali per rendere stabili queste miscele. Tra gli emulsionanti che si trovano in commercio, alcuni sono sotto forma di cera, noi li chiamiamo cere emulsionanti.
Questo articolo è stato aggiornato il 04/08/2023Cos'è un'emulsione?
Un'emulsione è a miscela tra due fasi immiscibili, vale a dire che non si mescolano naturalmente, come l'acqua e l'olio. Durante un'emulsione, queste due fasi formeranno una miscela macroscopicamente omogenea, vale a dire che ad occhio nudo la miscela apparirà perfettamente omogenea, attraverso l'azione meccanica o dei principi attivi. Alla fine una delle due fasi iniziali verrà dispersa sotto forma di goccioline nell'altra fase. Possiamo quindi avere due tipi di emulsione:
- acqua nell'olio : le goccioline d'acqua (in proporzione minore) vengono disperse nell'olio, dando origine a creme piuttosto dense, adatte alle pelli secche.
- olio nell'acqua : le goccioline d'olio (in proporzioni minori) vengono disperse nell'acqua. Possiamo quindi realizzare ad esempio creme leggere o latti per il corpo.
Il problema è che la miscela è instabile, il che significa che se la lasciamo riposare tranquillamente, potremo osservare, dopo un certo tempo, la ri-separazione di queste due fasi. Le ragioni sono semplici, si tratta di attrazione e densità. Le gocce d'acqua tendono ad attrarsi, lo stesso vale per l'olio, che favorirà la separazione delle due fasi. Il secondo motivo importante è la differenza di densità tra acqua e olio. L’acqua ha densità 1 (ovvero 1 litro d’acqua pesa 1 kg). È più pesante dell'olio che ha una densità di circa 0,9 (ovvero 1 litro di olio pesa circa 900 g). Quando si mescolano i due, il risultato è che l’acqua “affonda”, mentre l’olio “galleggia”! Troveremo quindi l'acqua sul fondo e l'olio sopra l'acqua.
Cosa sono gli emulsionanti?
Qual e il punto ?
Come funziona ?
Un emulsionante è a molecola anfifila e bipolare, vale a dire che sarà composto da una parte idrofila, che significa “che ama l'acqua”, questa parte è polare (ha due poli distinti con cariche opposte) e una parte idrofoba, che significa invece “che non come l'acqua” perché questa parte è apolare (ha una distribuzione di carica simmetrica e quindi non ha un polo “dominante”). La parte idrofila sarà quindi virata verso la fase acquosa mentre la parte idrofoba preferirà la fase lipidica. Di conseguenza l'emulsionante si troverà al limite tra acqua e olio, diciamo che è alinterfaccia acqua-olio. Nell'emulsione, l'emulsionante si trova all'interfaccia delle goccioline, per consentirgli di farlo acquisire stabilità. Ponendosi all'interfaccia, non esiste più l'attrazione di goccioline della stessa fase. Non cercheranno più di riunirsi insieme. Inoltre, alcuni emulsionanti possono portare gruppi carichi, provocando repulsione tra goccioline della stessa fase e favorendo una migliore stabilità del prodotto.
Cere emulsionanti contro cere
Le cere emulsionanti e le cere non si ottengono allo stesso modo. Le cere sono generalmente estratto direttamente da piante o animali. Prendiamo come esempi la cera d’api e la cera carnauba. La cera d'api si ottiene recuperando (e talvolta purificando nel caso della cera d'api bianca) la cera dalle celle cerose contenenti il miele nell'arnia. Per fare questo, l'apicoltore rimuove i tappi di cera ed estrae il miele. Successivamente, riscalda le cellule in acqua per estrarre la cera e separarla dalle altre impurità e dai residui di miele. La cera di carnauba, dal canto suo, ricopre le foglie di una palma originaria del Brasile: la Copernicia cerifera. La sua cera viene estratta battendo le foglie. Viene poi raffinato e talvolta sottoposto a sbiancamento. Una cera è a ispessimento che darà consistenza alla preparazione. È anche un agente filmogeno che proteggerà la pelle, formando un film idrolipidico limitando la perdita d'acqua e ammorbidisce e ammorbidisce la pelle grazie alla sua proprietà emolliente. Le cere sono talvolta considerate emulsionanti perché alcune di esse possono avere un leggero effetto emulsionante, o meglio uno stabilizzatore dell'emulsione come la cera d'api, ma chiaramente non è questa la loro azione principale.
IL cere emulsionanti sono soprattutto cere, quindi hanno tutte le proprietà associate. Il termine “emulsionante” si riferisce al loro capacità di emulsionare una miscela acqua/olio. Sono costituiti da derivati di estratti prevalentemente vegetali. Prendiamo ad esempio la cera emulsionante Olivem 1000. È composta da due ingredienti:
-
“sorbitant olivate”: a base di olio di oliva e sorbitolo. È un emulsionante e un protettivo della pelle.
-
“cetearyl olivato” : derivato da alcool cetearilico (di origine vegetale o sintetica) e acidi grassi dell'olio di oliva. Fornisce proprietà idratanti, ma è anche a stabilizzante dell'emulsione, emolliente, opacizzante e agente texture (proprietà delle cere).
Le cere emulsionanti sono quindi perfette combinato per emulsionare preparati cosmetici, al fine di migliorarne la tenuta.
Una precisazione : Una cosiddetta cera autoemulsionante è una cera emulsionante facile da usare poiché non richiede l'uso di un co-emulsionante (emulsionante utilizzato con altri emulsionanti).
Caratteristiche delle cere emulsionanti
Equilibrio idrofilo-lipofilo (HLB)
L'HLB è un indicatore che varia da 0 a 20, che permette di quantificare l'equilibrio tra la parte idrofila e la parte idrofoba di una molecola anfifilica, legato alla sua solubilità in acqua. Infatti, più basso è il valore HLB, più l'emulsionante sarà idrofobo (che non ama l'acqua), ovvero lipofilo (solubile in olio). In questo caso la vostra preparazione risulterà densa e ricca. Al contrario, più alto è il valore HLB, più l'emulsionante sarà idrofilo (amante dell'acqua) e la preparazione risulterà più fluida.
- Per avere un emulsionante acqua in olio, il suo HLB deve essere compreso tra 3 e 6.
- Per avere un emulsionante olio in acqua, il suo HLB deve essere compreso tra 8 e 18.
Scegli la tua cera emulsionante
Per scegliere il tuo emulsionante, devi pensare a diverse cose:
- La consistenza del preparato che vogliamo: vogliamo una crema fluida, densa, schiumosa, ricca, evanescente... Un'emulsione acqua in olio sarà più oleosa al tatto rispetto ad un'emulsione olio in acqua, la crema risulterà quindi più densa e ricca.
- Il tuo tipo di pelle: normale, secca, grassa, sensibile,...
- L'origine dell'emulsionante: è un derivato di prodotti petroliferi o prodotti naturali?
Le proprietà delle cere emulsionanti
Emulsionatore : cere emulsionanti consentirà la formazione di emulsioni stabili.
Emolliente : ammorbidiscono e ammorbidiscono la pelle.
Protettivo : le cere emulsionanti lasciano un film idrolipidico sulla pelle. Questo film aiuta a proteggere la pelle dalla disidratazione limitando l'evaporazione dell'acqua e la protegge dalle aggressioni esterne.
Applicazioni cosmetiche
Le cere emulsionanti vengono utilizzate in creme, latti, protezioni solari, trucco (fondotinta, mascara, ecc.), balsami, shampoo, maschere per capelli, deodoranti.
Manuale
Parallelamente mescolare i costituenti della fase acquosa e scaldare il tutto alla stessa temperatura della fase lipidica.
Aggiungere delicatamente la fase lipidica alla fase acquosa durante l'omogeneizzazione.
Mescolare il composto per qualche minuto poi lasciare raffreddare.
Le principali cere emulsionanti
Olivem 1000
Cera autoemulsionante
Ideale per: CREME e LATTE
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Olio nell'acqua
Origine : Vegetale e sintetica: Derivata dall'olio di oliva, questa cera emulsionante è ottenuta dopo esterificazione degli acidi grassi dell'olio di oliva con alcool e cetearil sorbitolo
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 9
Solubile in: lipidi e alcoli
Colore : bianco avorio
Aspetto : scaglie o granuli
Odore : leggero, caratteristico
Struttura : facile da spalmare, morbido, fresco e setoso
Proprietà :
- Utilizzo :
La consistenza finale si raggiunge dopo circa 24 ore.
Dosaggi:
- creme da fluide a consistenti: 4-8%
Applicazioni: latti, lozioni, creme, cura dei capelli (maschera)
Xyliance
Cera autoemulsionante
Ideale per: CREME, BALSAMI e MOUSS
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Olio nell'acqua
Origine : Vegetale e sintetico: Derivato da paglia di grano idrolizzata e alcool cetearilico prodotto da oli vegetali
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 10,9
Solubile in: lipidi
Colore : giallo pallido
Aspetto : fiocchi
Odore : caratteristica
Struttura : liscio, lucido, setoso, morbido, non appiccicoso, non grasso, cremoso
Proprietà :
- Agente di controllo della viscosità
- Utilizzo :
Dosaggi:
- creme, maschere balsamo dense: 3-10%
Applicazioni: lozioni, latti, creme, unguenti, bastoncini, balsami, maschere, cura dei capelli, trucco, mousse
Gliceril stearato AE
Cera autoemulsionante e coemulsionante
Ideale per: CREME, CURA DEI CAPELLI e TRUCCO
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Acqua nell'olio
Origine : Vegetale e sintetico: Derivato dalla glicerina, ottenuto per esterificazione di glicerina e acido stearico
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 3,8
Solubile in: lipidi e alcoli
Colore : guscio d'uovo
Aspetto : glitter o polvere
Odore : caratteristica
Struttura : non grasso, liscio e brillante
Proprietà :
- Idratante
- Penetrante
- Utilizzo :
Applicazioni: latti, lozioni, creme, burri, cura dei capelli (maschere, balsami, shampoo), basi per il trucco, trucchi (fondotinta, mascara, ombretti, eyeliner), gel
Montanov L
Cera autoemulsionante
Ideale per: SPRAY, LATTI e TRUCCO
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Olio nell'acqua
Origine : Vegetale e sintetico: derivato da olio di cocco, olio di palma e glucosio
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 10
Solubile in: lipidi
Colore : bianco giallastro
Aspetto : losanghe
Odore : caratteristica
Struttura : leggero e ultra morbido
Proprietà :
- Eccellente compatibilità con la pelle
- Eccellente compatibilità con sostanze attive cariche e pigmenti di trucco
- Utilizzo :
Dosaggi:
Polawax
Cera autoemulsionante
Ideale per: LATTI, CREME, BALSAMI e DEODORANTI
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Olio nell'acqua
Origine : Di origine vegetale e sintetico: il polisorbato 60 è ottenuto dalla polimerizzazione dell'ossido di etilene con un derivato dell'alcol zuccherino. L'alcol cetearilico è una miscela di alcol cetilico e alcol stearilico derivati da piante o sintetizzati.
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 8
Solubile in: lipidi
Colore : guscio d'uovo
Aspetto : losanghe
Odore : caratteristica
Struttura : cremoso, liscio e brillante
Proprietà :
- Utilizzo :
- creme: 5-10%
- balsami: 10-15%
Applicazioni: latti, lozioni, creme, balsami, deodoranti, detergenti, prodotti solari
Xyliance
Cera autoemulsionante
Ideale per: CREME, BALSAMI e MOUSS
Tipo di pelle: Tutte
Emulsione: Olio nell'acqua
Origine : Vegetale e sintetico: Derivato da paglia di grano idrolizzata e alcool cetearilico prodotto da oli vegetali
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
HLB: 10,9
Solubile in: lipidi
Colore : giallo pallido
Aspetto : fiocchi
Odore : caratteristica
Struttura : liscio, lucido, setoso, morbido, non appiccicoso, non grasso, cremoso
Proprietà :
- Agente di controllo della viscosità
- Utilizzo :
Dosaggi:
- creme, maschere balsamo dense: 3-10%
Applicazioni: lozioni, latti, creme, unguenti, bastoncini, balsami, maschere, cura dei capelli, trucco, mousse
Manuale :
Sciogliere lo xiliance in fase lipidica, fino a 70°C.
Parallelamente mescolare i costituenti della fase acquosa e scaldare il tutto fino a 70°C.
Aggiungere delicatamente la fase lipidica alla fase acquosa durante l'omogeneizzazione.
Lavorate il composto per qualche minuto poi lasciatelo raffreddare continuando a mescolare.
Le principali cere
Cera d'api
Cera animale
Ideale per: CREME e LATTE
Tipo di pelle: Tutte
Origine : Animale: realizzato dalle api per formare le celle dell'alveare in cui è conservato il miele
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,920-0,970
Colore : bianco sporco o giallo (se non purificato)
Aspetto : losanghe
Odore : miele
Struttura : liscio e cremoso
Proprietà :
- Occlusivo: forma un film impermeabile sulla pelle
- Stabilizzatore di emulsione: ha un effetto positivo sulla stabilizzazione dell'emulsione
- Utilizzo
- balsamo: 5-15%
Applicazioni: creme, balsami, balsami per labbra, deodoranti, lucidalabbra, saponi, candele
Cera candelilla
Cera vegetale
Ideale per: ROSSETTI, BALSAMI PER LABBRA e ALTRI TRUCCHI
Tipo di pelle: Tutte
Origine : Pianta: questa cera ricopre gli steli e le foglie della pianta: Euforbia cerifera situato nel nord-est del Messico e/o nel sud del Texas.
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,950-0,960
Colore : giallo-marrone
Aspetto : luccichio
Odore : caratteristica
Struttura : liscio e cremoso
Proprietà :
- Agente di adesione: favorisce la tenuta del trucco come mascara ed eyeliner
- Stabilizzatore di emulsione: ha un effetto positivo sulla stabilizzazione dell'emulsione
- Ricco di sostanze nutritive
- Utilizzo
Applicazioni: creme, balsami, balsami per labbra, rossetti, mascara, eyeliner, lucidalabbra, polveri compatte, matite per il trucco, deodoranti, lucidalabbra, saponi, candele, prodotti solari, prodotti per la doccia.
La cera candelilla è perfetta per i rossetti perché dona tenuta, lucentezza e buona adesione alla pelle. Inoltre facilita il rilascio dei bastoncini e aumenta il punto di rammollimento.
Cera carnauba
Cera vegetale
Ideale per: BALSAMI LABBRA, CREME e TRUCCO
Tipo di pelle: Tutto, ma ideale per la pelle fragile
Origine : Vegetale: questa cera viene estratta battendo le foglie di una palma originaria del Brasile: la Copernicia cerifera di cui copre la superficie. La cera viene poi raffinata e può essere sbiancata.
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,990-0,995
Colore : dal marrone chiaro al giallo pallido
Aspetto : polvere, glitter o pezzi
Odore : caratteristica
Struttura : gentile
Proprietà :
- Agente depilatorio: questa cera può essere utilizzata nelle cere depilatorie
- Emolliente: ammorbidisce e ammorbidisce la pelle
- Utilizzo
- balsamo: 5-10%
Applicazioni: creme, balsami, balsami per labbra, rossetti, eyeliner, mascara, ombretti, fondotinta, vernici, cere depilatorie.
Può essere utilizzato come co-emulsionante con una cera emulsionante o cera d'api per rinforzare la tenuta di una crema.
Cera di crusca di riso
Cera vegetale
Ideale per: TRUCCO, CERE E CREME STYLING
Tipo di pelle: Tutte
Origine : Vegetale: la cera di crusca di riso è un sottoprodotto della produzione di olio di riso. Viene estratto dalla lolla del chicco di riso
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,950-0,960
Colore : giallo arancio
Aspetto : losanghe
Odore : caratteristica
Struttura : setoso, non appiccicoso
Proprietà :
- Agente occlusivo: forma un film impermeabile sulla pelle
- Gelificante: questa cera permette la creazione di gel
- Balsamo per capelli: dona sostanza, lucentezza, dona volume ai capelli e li lascia pettinabili, elastici e morbidi
- Utilizzo
Dosaggi:
- balsami: 5-15%
Cera di soia
Cera vegetale
Ideale per: BALSAMI e CANDELE DA MASSAGGIO
Tipo di pelle: Tutte
Origine : Vegetale: questa cera è ottenuta per idrogenazione dell'olio di soia proveniente da colture di soia non OGM
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,920-0,925
Colore : bianco avorio
Aspetto : glitter o pellet
Odore : caratteristica
Struttura : liscio, lucido, setoso, non appiccicoso
Proprietà :
- Nutriente e idratante
- Utilizzo
Applicazioni: Candele da massaggio (non bruciano perché il loro punto di fusione è basso), balsami, creme
Cera di mimosa
Cera vegetale
Ideale per: BALSAMI e CREME
Tipo di pelle: Tutto tranne che ideale per la pelle sensibile
Origine : Vegetale: questa cera viene estratta dal fiore della mimosa
Ecologia: Biodegradabile
- Caratteristiche tecniche :
Solubile in: lipidi
Densità a 20°C: 0,950-0,990
Colore : giallo-marrone
Aspetto : losanghe
Odore : mimosa
Struttura : morbido, cremoso
Proprietà :
- Occlusivo: forma un film impermeabile sulla pelle
- Emolliente: ammorbidisce e ammorbidisce la pelle
- Utilizzo
- balsami: 5-10%
Questo articolo ti è stato utile?
Voto medio: 4.8 ( 790 voti)